Г 61 Головкин, Н. А. Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : учебник / Н. А. Головкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 240 с. : ил. ; 22 см. - 16000 экз.. - (в пер.) : 0.85 SUR Рубрики: Основные процессы и аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): холодильная технология -- пищевой продукт -- хранение продуктов -- холодильная обработка продукта -- хранение плодов -- холод в консервировании -- микрофлора воздуха -- микрофлора продукта -- размораживание продукта ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 32 Шашилова, Валентина Петровна. Хранение и переработка плодов и ягод / В. П. Шашилова, В. Н. Федина. - 2-е издание переработанное и дополненное. - Москва : Росагропромиздат, 1988. - 63 с. : ил. ; 22 см. - (Библиотечка садовода-любителя). - 250000 экз.. - ISBN 5-260-00052-8 : 0.35 р., 0.35 р. Рубрики: Плоды--Переработка в домашних условиях Ягоды--Переработка в домашних условиях Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВИРОВАНИЕ ДОМАШНЕЕ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- хранение ягод -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД Доп.точки доступа: Федина, Валентина Николаевна ~Экземпляры всего: 3 ТО (1), АБ (2) Свободны: ТО (1), АБ (2) |
В 20 Васюта, В. М. Справочник садовода : справочное издание / В. М. Васюта, Г. М. Рыбак, С. В. Клименко; отв. ред. А. Ф. Лебеда. - Киев : Наукова думка, 1990. - 352 с. : ил., рис., табл., фот. цв. ; 21 см. - 300 000 экз.. - ISBN 5-12-001375-9 (в пер.) : 2.50 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Садоводство Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕРРИТОРИИ САДА -- УБОРКА УРОЖАЯ -- ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ -- СЕМЕЧКОВЫЕ ПОРОДЫ -- КОСТОЧКОВЫЕ ПОРОДЫ -- ЯГОДНЫЕ ПОРОДЫ -- КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ Аннотация: В книге приведены основы знаний о биологии садовых растений, сведения по уходу за молодыми и плодоносящими растениями, уборке и использованию урожая. Особое внимание уделено вопросам культивирования редких садовых растений. Даны рекомендации по разбивке и оформлению садовых участков, организации садов, ягодников, парников и теплиц. Доп.точки доступа: Рыбак, Г. М.; Клименко, С. В.; Лебеда, А. Ф. \отв. ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 39 Плодовые культуры : справочник / Р. П. Кудрявец [и др.] ; редакторы : И. Н. Леоненко, Г. Б. Чепорова. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 384 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 377. - Предм. указ.: с. 378-381. - 50 000 экз.. - (в пер.) : 7 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): аглотехника плодовых культур -- закладка сада -- механизация работ -- плодовые культуры -- плоды -- сорта -- справочники -- удобрения -- упаковка плодов -- уход за садом -- хранение плодов Доп.точки доступа: Кудрявец, Р. П.; Бокачев, Г. И.; Воробьев, В. Ф.; Соловьев, И. С.; Миренков, Ю. М.; Сенин, В. И.; Титов, Д. А.; Леоненко, И. Н. \ред.\; Чепорова, Г. Б. \ред.\ ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |