Сокольский, И.     Чай по-менделеевски. Кулинарные истории [Текст] / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2019. - Ст. №10. - С. 106-115 Кл.слова (ненормированные): белый чай, зеленый,улун и молочный улун, черный и красный, чай пуэр, все о чае