Э 45 Электрооборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов / [Г. М. Никитин [и др.]. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1974. - 311 с : ил. ; 22см. - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.91 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--энергетическое хозяйство--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): предприятия питания -- электрооборудование -- электроприводы -- электродвигатели -- электромеханические свойства -- мощность электродвигателей -- расчет оборудования -- аппаратура управления -- условия эксплуатации -- электронагревательное оборудование -- электроснабжение -- использование электроэнергии -- электробезопасность -- электрическое освещение -- рациональное использование -- тепловое оборудование -- учебные пособия Доп.точки доступа: Никитин, Геннадий Михайлович; Михайлов, Дмитрий Григорьевич; Громцев, Вениамин Павлович; Букин, Евгений Кузьмич; Ометов, Николай Александрович; Тадеев, Арнольд Адильбекович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |