Е 30 Егоров, Г. А. Технология муки, крупы и комбикормов [Текст] : учебник для вузов / Г.А. Егоров, Е.М. Мельчиков, Б.М. Максимчук. - Москва : Колос, 1984. - 376 с. : ил. ; 27 см. - (Учеб. и учеб. пособия для студ. высш. учеб. заведений). - Библиогр.: с. 370. - Предм. указ.: с. 371-372. - 7000 экз.. - (в пер.) : 150.00 р. Рубрики: Пищевые производства--мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): технология муки -- учебник -- мука -- качество муки -- переработка сырья -- зерно -- комбикорм -- обработка -- измельчение зерна -- шелушение -- шлифование -- полирование -- сортирование -- дозирование -- смешивание компонентов -- прессование -- мукомольное производство -- помол -- переработка риса -- комбикормовое производство Доп.точки доступа: Мельников, Е.М.; Максимчук, Б.М. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 68 Трисвятский, Лев Алексеевич. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов : учебник для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений / Л. А. Трисвятский, Б. В. Лесик, В. Н. Курдина; под ред. Л. А. Трисвятского. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Колос, 1983. - 383 с. : рис., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 377-379. - 40000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Экономика сельского хозяйства--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): история -- сельскохозяйственная продукция -- нормирование -- качество продукции -- стандартизация -- качество зерна -- химический состав -- классификация -- семена -- способы хранения -- переработка -- качество муки -- хлебопечение -- растительные масла -- производство -- овощехранилища -- плодоовощная продукция -- овощи -- картофель -- плоды -- консервирование -- замораживание -- сушка -- сахарная свекла -- производство сахара -- лубяные культуры -- ячмень -- комбикорма -- учебники Доп.точки доступа: Лесик, Борис Васильевич; Курдина, Вера Николаевна; Трисвятский, Лев Алексеевич \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |