Х 90 Хранение и переработка овощей и фруктов в домашних условиях [Текст] / [К. С. Петровский, А. М. Ульянов, Д. И. Белоусов и др.]. - 2-е издание, переработанное. - Москва : Московский рабочий, 1978. - 254 с. : ил. ; 20 см. - 100000 экз.. - 1.10 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ -- ПЕРЕРАБОТКА ФРУКТОВ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ЯГОД -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ ОВОЩЕЙ Доп.точки доступа: Петровский, К. С.; Ульянов, А. М.; Белоусов, Д. И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Э 81 Эрнст, М. Выращивание овощей на садовом участке / М. Эрнст ; перевод с немецкого Н. Г. Ракипова, под редакцией В. А. Ракиповой. - Москва : Колос, 1983. - 244 с. ; 21 см. - 50000 экз.. - 1.30 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): артишок -- баклажан -- бобы -- брюква -- выращивание овощей -- горох -- дыня -- кабачок -- капуста -- кардон -- козелец -- консервирование овощей -- кресс-салат -- кукуруза -- лук -- мангольд -- морковь -- овощи -- огородничество -- огурец -- пастернак -- перец -- петрушка -- приусадебное хозяйство -- ревень -- редис -- редька -- репа -- салат -- свекла -- сельдерей -- спаржа -- томат -- уборка овощей -- удобрения -- фасоль -- фенхель -- хранение овощей -- цикорий -- шпинат -- щавель -- эндивий Аннотация: Автор показывает, как при умелом выращивании можно получать на садовом урожаи овощей хорошего качества. Описана технология выращивания овощей, включая обработку почвы, систему удобрений, уход за растениями и почвой, защиту растений, уборку урожая, хранение полученной продукции. Доп.точки доступа: Ракипов, Н. Г. \пер.\; Ракипова, В. А. \ред., авт. предисл.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |