Т 38 Технический анализ и контроль производства синтетических каучуков [Текст] : учеб. пособие для техникумов / Г. А. Белова, Н. А. Исакова, В. С. Фихтенгольц, Е. Д. Панкратова. - 3-е изд., перераб. - Ленинград : Химия. Ленинградское отделение, 1970. - 184 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиогр.: с. 182. - 5000 экз.. - ISBN 5-7245-0021-3 (в пер.) : 0.53 р. Рубрики: Каучук синтетический Кл.слова (ненормированные): синтетический каучук -- каучук синтетический -- технический анализ -- контроль производства -- анализ газов -- анализ мономеров -- анализ каучуков -- анализ воздушной среды Доп.точки доступа: Белова, Галина Александровна; Исакова, Нина Алексеевна; Фихтенгольц, Вадим Семенович; Панкратова, Елена Дмитриевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 95 Гурова, Татьяна Аполлоновна. Технический анализ и контроль производства пластмасс [Текст] : [учеб. пособие для техникумов] / Т. А. Гурова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Высш. шк., 1980. - 200 с. : граф., табл., рис., схем. ; 22 см. - Библиогр.: с. 197. - 6000 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Пластмассы Дескрипторы: пластмассы -- технический анализ -- контроль производства -- технический контроль -- отбор проб -- физико-химические методы -- синтетические смолы -- альдегиды -- целлюлоза -- испытание материалов -- прочность материалов -- полимерные материалы -- растяжение ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 26 Дезент, Герман Моисеевич. Мороженое [Текст] / Г. М. Дезент. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 48 с. : рис. ; 16см. - 100000 экз.. - 0.10 р. Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): домашняя кулинария -- история производства -- контроль производства -- молочные продукты -- мороженое -- пищевая ценность -- подготовка сырья -- приготовление -- производственное оборудование -- рецептура -- санитарные требования -- технология производства -- характеристика сырья -- химический состав Аннотация: Мороженое любят все, но далеко не все знают о питательной ценности мороженого, не все знакомы с его промышленным изготовлением. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 76 Применение холода в пищевой промышленности [Текст] : микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности: справочник / [сост. И. Б. Гисин [и др.] ; науч. ред. М. П. Кузьмин]. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 272 с : ил ; 22см. - (Холодильная техника). - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 269-270. - 15000 экз.. - (в пер.) : 2 р. Рубрики: Пищевые производства--основные процессы и аппараты--охлаждение--справочники Кл.слова (ненормированные): ХОЛОДИЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРИМЕНЕНИЕ ХОЛОДА -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- МОРОЗИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЯ -- МОРОЖЕНОЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА -- СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ -- СПРАВОЧНИКИ Доп.точки доступа: Гисин, Иосиф Борисович \сост.\; Гришина, Нина Александровна \сост.\; Гуслянникова, Валентина Ильинична \сост.\; Карих, Тамара Михайловна \сост.\; Кузьмин, Марселий Петрович \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 80 Производство сливочного масла [Текст] : справочник / [Ю. П. Андрианов [и др.]; под ред. Ф. А. Вышемирского. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 303 с : ил. ; 22см. - Библиогр. в конце гл. - Предм. указ.: с. 297-300. - 11000 экз.. - ISBN 5-10-000202-6 (в пер.) : 1.60 р. Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--маслоделие--справочники Кл.слова (ненормированные): масло животное -- ассортимент -- пищевая ценность -- характеристика сырья -- методы производства -- упаковка -- хранение -- транспортирование -- физико-химические свойства -- микробиология маслоделия -- оценка качества -- контроль производства -- оборудование -- словарь терминов -- справочники Доп.точки доступа: Андрианов, Юрий Петрович; Вышемирский, Франц Адамович; Качераускис, Донатос Владович; Климов, Вячеслав Павлович; Вышемирский, Франц Адамович \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |