К74 Кофе с пылу жару [Текст]. - М. : Аркаим, 2008. - 62 с. - 113.00 р. Рубрики: Кулинария Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х69 Ходоров, В. С. Кофе-аромат дома [Текст] / В.С. Ходоров. - М. : ЭКСМО, 2009. - 192 с. : ил. - 511.00 р. Рубрики: Кулинария Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
А 95 Ахмедова , М. Мозговой штурм с ароматом кофе: в "Пери Инновации" прошел слет IТшников [Текст] / Мадина Ахмедова> // Дагестанская правда. - 2016. - 4 февр.(№23-24). - С. 1 Кл.слова (ненормированные): ПЕРИ ИННОВАЦИИ, ИННОВАЦИОННЫЕ ПРОЕКТЫ -- бизнес-инкубатор |
Мусаев, Т. Он, она и их кофе [Текст] : [поучительный рассказ] / Тимур Мусаев> // Дагестанская правда. - 2015. - 23 окт.(№№435 - 436). - С. 15 Кл.слова (ненормированные): РАССКАЗ, ПОУЧИТЕЛЬНАЯ ИСТОРИЯ |
М13 Мазилу, Теодор. Прогулка на лодке [Текст] : Иронические рассказы : перевод с румынского / Теодор Мазилу. - Москва : Радуга, 1987. - 216 с. : цв. ил. ; 16 см. - 50000 экз.. - 1.10 р. Содержание: Искусство на дому Брынза с луком Подозрительность Солнце и комфорт Прогулка на лодке Эта смешная неземная любовь Шедевр Школьная программа Простокваша и познание мира Разница в возрасте Вольтер в юбке Растворимый кофе На руинах любви Долгое ожидание Жизнь словно легкая музыка Рубрики: Румынская литература Доп.точки доступа: Георгиу, В. \авт. предисл.\ ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
И 46 Ильин, М. Избранные произведения [Текст] : в 3 томах / М. Ильин. - М. : Государственное издательство художественной литературы, 1962 - . - 22 см. - 50000 экз.. Т. 1 : Рассказы о вещах. Рассказ о великом плане. Покорение природы / авт. предисл. С. Я. Маршак ; авт. послесл.: А. Ивич, О. Писаржевский ; худож. Н. Воробьев. - 1962. - 612 с. : ил. - 1.14 р. Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ Кл.слова (ненормированные): ВОДОПРОВОДНЫЙ КРАН -- ПЕЧКА -- СПИЧКИ -- КАРТОШКА -- ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА -- МОЛОКО -- ПРОИЗВОДСТВО СЫРА -- ПРОИЗВОДСТВО КОФЕ -- ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ -- ЖЕЛЕЗНЫЕ ВЕЩИ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ГЛИНЫ -- ОСВЕЩЕНИЕ -- ЧАСЫ -- ИСТОРИЯ КНИГ -- ИЕРОГЛИФЫ -- ПАРОВОЙ ДВИГАТЕЛЬ -- УГОЛЬ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ТОК -- ТОРФ -- ПОЖАР -- СРАЖЕНИЕ СО СТИХИЕЙ -- ПОКОРЕНИЕ ПРИРОДЫ Доп.точки доступа: Маршак, Самуил Яковлевич \авт. предисл.\; Ивич, А. \авт. послесл.\; Писаржевский, О. \авт. послесл.\; Воробьев, Н. \худож.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б 55 Бехар, Говард. Дело не в кофе: корпоративная культура Starbuks / Г. Бехар при участии Д. Голдстайн ; [перевод с английского М. Суханова]. - 11-е издание. - Москва : Альпина Паблишерз, 2019. - 184 с. ; 21 см. - 7000 экз.. - ISBN 978-5-9614-6925-7 (в пер.) : 405.00 р., 562.00 р. Рубрики: Кафе, бары, чайные--Экономика общественного питания. Индустрия питания--Экономика Управление персоналом--Экономика Доп.точки доступа: Голдстайн, Джанет; Суханова, М. \пер.\ ~Экземпляры всего: 3 АБ (3) Свободны: АБ (3) |
Т 50 Товароведение продовольственных товаров : молочные, кондитерские, вкусовые товары : учеб. пособие для вузов / В. И. Варибрус [и др.]. - Издание второе, переработанное и дополненное. - Москва : Экономика, 1976. - 373 с. : ил. ; 22 см. - Алф. указ.: с. 366. - 60000 экз.. - (в пер.) : 1.02 р. Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебные издания для высшей школы Кл.слова (ненормированные): молоко и продукты его переработки -- яйца -- крахмал -- сахар и кондитерские изделия -- алкогольные напитки -- чай и кофе -- пряности -- физико-химические свойства -- пищевая ценность -- ассортимент -- качество -- упаковка -- транспортировка -- маркировка -- хранение Доп.точки доступа: Варибрус, В. И.; Жук, Ю. Т.; Руш, В. А.; Федотова, Т. К. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 90 Пучеров, Николай Николаевич. Все о кофе [Текст] / Н. Н. Пучеров. - 2-е изд., испр. и доп. - Киев : Наук. думка, 1987. - 103 с : рис. ; 20см. - 380000 экз.. - 0.20 р. Рубрики: Кофейные напитки--Способы приготовления Кл.слова (ненормированные): напитки -- кофе -- история кофе -- рецепты кофейных напитков -- потребление кофе -- кофе в жизни человека -- растворимый кофе -- выращивание кофе -- полезные свойства кофе -- чай Аннотация: В книге рассказывается о чудесном напитке - кофе, его история, страны-производители, способы приготовления, значение в жизни человека. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б 89 Бруннек, Нинель Ивановна. Технология приготовления напитков в общественном питании [Текст] : учебное пособие / Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 96 с. : граф., табл. ; 20см. - 200000 экз.. - 0.25 р. Рубрики: Пищевые производства--Общественное питание. Кулинария Кл.слова (ненормированные): айс-кримы -- джулепы -- квасы -- коктейли -- кофе -- крюшоны -- морсы -- оформление напитков -- пахта -- пунши -- санди -- сиропы -- соки -- сыворотка -- физы -- чай -- шербеты -- эг-ног -- экстракты Аннотация: Книга знакомит с рецептурами и технологией приготовления безалкогольных и горячих напитков - коктейлей, крюшонов, морсов, чая, кофе и др. Авторы характеризуют питательные свойства напитков, излагают требования, предъявляемые к их качеству в столовых, ресторанах, кафе. По сравнению с первым изданием значительно расширен ассортимент напитков, рекомендуемых для приготовления. Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек. Доп.точки доступа: Морозов, Александр Терентьевич; Ловачева, Галина Николаевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 97 Къаратов, М. Някьби савгъатуна дицIибхIели; МехIе хIедуилисар; Нушала балгни, кьабулдариб; Кьаратовли АхIи илгъуна чили лукIав?; ГIежа нялълизи бигьи; Мусала удостоверениялизибси "хатIа"; Унза- дуркьа маза сагати; Мешулири , амма; Кофе, пиво, гIярякьи; Масаж дарахъес кибсири; Супелтар виалри; ХIябиблизи асахъа; ХIила анализ; КIидехI магьар; Се сари магьар; Дила удиб бомба хIейги; Саламти; Чягъирла тIем багьурси; Памятниклис салам; Сунес бухъмуй кабихьибси, муруйс- бацIсири; УркIухънила изайзи викиб [Text] : [рассказы] / М. Къаратов> // Гьалмагъдеш / Дружба. - 2021. - № 1. - С. 37,40 Кл.слова (ненормированные): РАССКАЗЫ НА ДАРГИНСКОМ ЯЗЫКЕ Доп.точки доступа: Каратов М. |
И 88 Исрапилова, Сабина. Поговорим о странностях любви [Текст] : [кофемания - бариста З. Мирзоев] / С. Исрапилова> // Дагестанская правда. - 2021. - 18 июня (№№ 163-164). - С. 16 Кл.слова (ненормированные): КОФЕ -- БАРИСТА -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ Доп.точки доступа: Мирзоев, Закаримагомед \о нем\ |
А 95 Ахмедхан, Абу-Бакар. Дагестанские новеллы: Белое и черное; Гидатлинцы; В базарный день; По дороге в Темир-Хан- Шуру; Цудахарцы- веселый народ; Лектор; Веселый воришка; Рекомендация; Скосить бы надо; Кто о чем, голодный .; : [новеллы] / А. Ахмедхан> // Огонек. - 1968. - № 49. - С. 26, 27 ; Огонек. - 1967. - №15. - С. 28 ; Ленинабадская правда. - 1967. - 29 апр. - Содержание: Улыбка по- итальянски; Поистине так ; Смотрите; Бабушка; Кофе; Мельница Кл.слова (ненормированные): НОВЕЛЛЫ |
Х 21 Харламова, Ольга Акоповна. Утренний кофе : сборник стихотворений / Ольга Харламова. - Москва : У Никитских ворот, 2019. - 112 с. ; 18 см. - 300 экз.. - ISBN 978-5-00095-695-3 (в пер.) : 180.00 р. Рубрики: Художественная литература (произведения)--Стихи--Россия ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Т 60 Торз, Джереми. Настоящий свежий кофе : как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку / Джереми Торз ; перевод с английского Е. А. Зегоновой. - Москва : ЭКСМО, 2021. - 174, [2] с. : ил. ; 24 см. - (Кофе и чай. Магия напитка). - 2000 экз.. - ISBN 978-5-04-114057-1 (в пер.) : 934.00 р. Рубрики: Производство кофе--Производство вкусовых продуктов--Пищевое производство Доп.точки доступа: Зегонова, Е. А. \пер.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
А 50 Алибегова, Бикеханум. Зи къумрал аялвал; Хару билбил; Дагълар; ЦIийи йисан ёлка; Кофе хьиз туькьуьлди; ТIурфандин хуруз [Текст] : [рассказы] / Б. Алибегова> // Самур. - 2022. - № 4. - С. 78-87 Кл.слова (ненормированные): РАССКАЗЫ НА ЛЕЗГИНСКОМ ЯЗЫКЕ |
Ш 49 Шерматова, Мария. Ода любви к ... кофе [Текст] : [дагестанская филармония представила новую программу "И Бах веселым может быть"] / Ш. Шерматова> // Дагестанская правда. - 2023. - 8 марта (№№ 51-52). - С. 8 Кл.слова (ненормированные): ФИЛАРМОНИЯ, КОНЦЕРТ Доп.точки доступа: Ибрагимова, Анжелаа \о ней\; Мышляева, Ксения \о ней\; Абдуллаева, Зарифа \о ней\; Магомедов, Даниэль \о нем\; Рамазанов, Адам \о нем\ |
А 50 Алибекова, Бикеханум. Кофе хьиз, туькьуьлди; ТIурфандин хуруз [Текст] : [рассказы] / Б. Алибекова> // Лезги газет / Лезгинская газета. - 2023. - 4 мая (№ 18). - С. 10 Кл.слова (ненормированные): РАССКАЗЫ НА ЛЕЗГИНСКОМ ЯЗЫКЕ |
Корчагова, Л. Маркетинговый анализ предпочтений потребителей при покупке кофе и посещении кофеен в Москве [Текст] / Л. Корчагова, К. Михалёва> // Маркетинг в России и за рубежом. - 2023. - №3. - С. 65-72 Кл.слова (ненормированные): кофе, кофейня, кафетерий, российский рынок кофе, потребители кофе, маркетинговый анализ, статистический анализ, онлайн-опрос Доп.точки доступа: Михалёва, К. |
К 89 Кузнецова, Юлия Никитична. Кофе по-турецки [Текст] / Юлия Кузнецова ; иллюстрации Маши Судовых. - Москва : Пять четвертей, 2021. - 198, [10] с. : ил. ; 20 см. - (Рецепт любви). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-907362-06-2 (в пер.) : 1130.00 р. Рубрики: Художественная литература (произведения)--Россия Доп.точки доступа: Судовых, Маша \ил.\ ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Х 85 Хоффман, Джеймс. Кофе как профессия [Текст] : гид по искусству приготовления кофе / Джеймс Хоффман ; перевод с английского В. Дворецкой. - Санкт-Петербург / Москва : РИПОЛ классик ; Пальмира, 2022. - 232 с. : цв. ил. ; 26 см. - (Секреты профессии). - Пер. изд. : The Best of Jimseven 2004-2015 / James Hoffmann. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-386-14656-6 (в пер.) : 1856.00 р. Рубрики: Кофейные напитки--Способы приготовления Доп.точки доступа: Дворецкая, В. \пер.\; Hoffmann, James ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |