Лабораторные работы и ключи к учебнику английского языка [Текст] : учебное пособие для 1 курса заоч. ин-тов и фак. иностр. яз. / Л. А. Горышник, Р. М. Крупник, А. Н. Жукова. - М. : Высшая школа, 1975. - 159 с. - 0.29 р. Авт.на обороте тит.л. Кл.слова (ненормированные): языкознание -- иностранные языки -- английский язык -- лабораторные работы -- учебные пособия для вузов Доп.точки доступа: Горышник, Л. А.; Крупник, Р. М.; Жукова, А. Н. Свободных экз. нет |
Г83 Григорьев, Сергей Михайлович. Сельскохозяйственные машины и орудия. Практикум [Текст] : учеб. пособие / С. М. Григорьев, А. Б. Лурье, С. В. Мельников. - Москва : Сельхозгиз, 1957. - 382 с. : рис. ; 21 см. - 10 000 экз.. - (в пер.) : 8.35 р. Прил.: с. 333-383 Рубрики: Сельское хозяйство--Техника Кл.слова (ненормированные): лабораторные работы -- домашние задания -- курсовые работы -- дипломное проектирование Доп.точки доступа: Лурье, Абрам Бенцианович; Мельников, Сергей Всеволодович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 80 Крешков, Анатолий Павлович Курс аналитической химии : учебник для учащихся хим. и хим.-технол. техникумов / А. П. Крешков, А. А. Ярославцев; под общ. ред. А. П. Крешкова. - Изд. 3-е, стер. - Москва : Химия. Кн. 1 : Качественный анализ. - 1968. - 496 с. : ил ; 20 см. - Библиогр.: с. 487. - Предм. указ.: с. 488-496. - 50 000 экз.. - (В пер.) : 0.82 р. Рубрики: Аналитическая химия--Естественные науки--Россия Кл.слова (ненормированные): лабораторные работы -- химические реакции -- химические свойства -- классификация -- учебники -- история развития -- контроль производства -- химический контроль -- количественный анализ -- методы анализа -- физико-химические методы -- лабораторное оборудование -- техника безопасности -- неорганические соединения -- катионы -- группы -- аналитические группы -- характеристика -- анионы Доп.точки доступа: Ярославцев, Анатолий Анатольевич; Крешков, Анатолий Павлович \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
К 80 Крешков, Анатолий Павлович Курс аналитической химии : учебник / А. П. Крешков, А. А. Ярославцев. - 3-е издание, стереотипное. - Москва : Химия, 1968. Книга 2 : Количественный анализ / под редакцией А. П. Крешкова. - 1968. - 384 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с. 378 (16 назв.). - Предметный указатель: с. 379-384. - 50 000 экз.. - (В пер.) : 0.82 р. Рубрики: Аналитическая химия--Естественные науки--Россия--Учебник Кл.слова (ненормированные): ВЕСОВОЙ АНАЛИЗ -- ОБЪЕМНЫЙ АНАЛИЗ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ СОСУДЫ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ -- ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ -- МЕТОДЫ ОСАЖДЕНИЯ -- КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ МЕТОД -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТВОРОВ Аннотация: В книге изложены основы теории и практические методы количественного анализа неорганических веществ. Особенно подробно описаны приемы работы, аппаратура и приборы, а также способы расчета результатов анализа. Доп.точки доступа: Ярославцев, А. А.; Крешков, А. П. \ред.\ ~Экземпляры всего: 2 АБ (1), КХР (1) Свободны: АБ (1), КХР (1) |
Г 52 Главацкая, Валентина Ипполитовна. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие для технол. отд-ний техникумов / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1984. - 161 с : рис., табл. ; 19см. - 20000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): механическое оборудование -- торговые автоматы -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- правила эксплуатации -- конструкции машин -- расчеты оборудования -- лабораторные работы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Киселева, Инна Ефимовна; Родникова, Тамара Николаевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 52 Главацкая, Валентина Ипполитовна. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие для технол. отд-ний техникумов / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 179 с : рис., табл. ; 19см. - 30000 экз.. - 0.31 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): механическое оборудование -- торговые автоматы -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- правила эксплуатации -- конструкции машин -- расчеты оборудования -- лабораторные работы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Киселева, Инна Ефимовна; Родникова, Тамара Николаевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Л 12 Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания [Текст] : учебное пособие для технол. фак. торговых вузов / [Л. М. Алешина [и др.]. - Москва : Экономика, 1981. - 271 с : ил. ; 21см. - Библиогр.: с. 268. - 40000 экз.. - (в пер.) : 0.85 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): продукция общественного питания -- технология производства -- лабораторные работы -- тепловая обработка -- пищевые продукты -- способы обработки -- биохимические процессы -- химические процессы -- белки -- жиры -- углеводы -- изменение свойств -- цвет -- вкус -- аромат -- формирование -- технология приготовления -- технологические схемы -- оформление блюд -- овощные блюда -- супы -- мясные блюда -- рыбные блюда -- холодные блюда -- сладкие блюда -- диетические блюда -- мучные изделия -- учебные пособия Доп.точки доступа: Алешина, Людмила Михайловна; Данилова, А. И.; Елманов, Сергей Федорович; Ловачева, Галина Николаевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Л 12 Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания [Текст] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и орг. обществ. питания" / [Л. М. Алешина [и др.]. - Изд. 2-е, перераб. - Москва : Экономика, 1987. - 247 с : ил. ; 22см. - Библиогр.: с. 244. - 20000 экз.. - (в пер.) : 0.85 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): технология производства -- лабораторные работы -- тепловая обработка -- пищевые продукты -- способы обработки -- биохимические процессы -- химические процессы -- белки -- жиры -- углеводы -- изменение свойств -- цвет -- вкус -- аромат -- формирование -- технология приготовления -- технологические схемы -- оформление блюд -- овощные блюда -- супы -- мясные блюда -- рыбные блюда -- холодные блюда -- сладкие блюда -- диетические блюда -- мучные изделия -- учебные пособия Доп.точки доступа: Алешина, Людмила Михайловна; Ловачева, Галина Николаевна; Лучкина, Надежда Николаевна; Мглинец, Анатолий Илларионович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 12 Павлова, Людмила Васильевна. Практические занятия по технологии приготовления пищи [Текст] : учебное пособие для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и совет. торговли / Л. В. Павлова, В. А. Смирнова. - Москва : Экономика, 1983. - 201 с : рис. ; 19см. - 60000 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): технология приготовления -- практические занятия -- учебные пособия -- рецептуры блюд -- лабораторные работы -- оформление блюд -- первые блюда -- технологические процессы -- соусы -- овощные блюда -- крупяные блюда -- рыбные блюда -- мясные блюда -- яичные блюда -- творожные блюда -- холодные блюда -- закуски -- сладкие блюда -- мучные изделия -- лечебное питание -- санитарные требования -- техника безопасности Доп.точки доступа: Смирнова, Вера Александровна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |