К78 Краснокутский, Юрий Владимирович. Машины и оборудование для получения цельномолочной продукции [Текст] : производственно-практическое издание / Ю. В. Краснокутский, Ю. Б. Панченко. - Москва : Росагpопpомиздат, 1990. - 255 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 253. - 8 000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Приложения: с. 245252 Рубрики: Сельское хозяйство--Машины Кл.слова (ненормированные): молочное производство -- молоко -- оборудование -- подача молока -- транспортировка -- механическая обработка молока -- тепловая обработка -- холодильные машины -- разлив молока -- упаковка молока -- мойка оборудования -- контрольно-измерительные приборы -- охрана труда Доп.точки доступа: Панченко, Юрий Борисович ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
С 90 Сурков, Виктор Данилович. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : учебник / В. Д. Сурков, Н. Н. Липатов, Ю. П. Золотин. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 431 с : ил. ; 22см. - Лит.: с. 427. - Предм. указ.: с. 428-429. - 15000 экз.. - (в пер.) : 1.30 р. Рубрики: Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- предприятия -- оборудование -- транспортировка молока -- хранение молока -- транспортные цистерны -- трубопроводы -- насосы -- механическая обработка молока -- тепловая обработка молока -- гомогенизаторы -- сепараторы -- пастеризаторы -- морозильные аппараты Аннотация: Оборудование для транспортировки и хранения молока, механической и тепловой обработки, выработки молочных продуктов. Доп.точки доступа: Липатов, Николай Никитович; Золотин, Юрий Петрович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |