А 50 Алиев , М. И до самой Москвы [] : [ ранние овощи из Юждага доставляют в промцентры страны ] / Магомед Алиев // Дагестанская правда. - 2013. - 4 апр. (№№106-107) - С. 5. (Агробизнес) Кл.слова (ненормированные): ОВОЩЕВОДСТВО, ЭКОНОМИЧЕСКИЕ СВЯЗИ С ДРУГИМИ РЕГИОНАМИ РОССИИ |
Меламедов, А Дагестанские фрукты на Азербайджанских рынках [Текст] : [ фрукты и овощи из Дагестана] / Андрей Меламедов // Новое дело. - 2014. - 27 июня. - (№25). - С. 6 Кл.слова (ненормированные): ОВОЩЕВОДСТВО |
М 91 Мусаидов, Т. Откуда берутся "Пластмассовые" овощи [Текст] / Тамерлан Мусаидов // Дагестанская правда. - 2015. - 15 мая (№№219-220). - С. 5 Кл.слова (ненормированные): ТЕПЛИЧНЫЙ бизнес |
Ц 12 Цаболов, П. Х. Овощи в подсобном хозяйстве. [Текст] / П. Х. Цаболов. - Орджоникидзе : Ир, 1988. - 184 с. - ISBN 5-7534-0012-4 : 1.40 р. Рубрики: Овощеводство ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 27 Картофель, овощи и бахчевые культуры. - М. : Государственные стандарты союза ССР., 1988. - 159 с. - 50 р., 0.45 р. Рубрики: Клубнекорнеплоды Доп.точки доступа: Смыка, Т. О. ~Экземпляры всего: 2 Т О (1), ТО (1) Свободны: Т О (1), ТО (1) |
С 50 Смирнов, Алексей Всеволодович (1923-). Мир растений : рассказы о культ. растениях / А. В. Смирнов ; худож. А. Колли. - Москва : Мол. гвардия, 1988. - 302, [1] с. : ил. ; 24 см. - (Эврика). - 100000 экз.. - ISBN 5-235-00613-5 (в пер.) : 2р.10к. р. На переплете авт. не указан Рубрики: Сельскохозяйственные культуры Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНА И КЛУБНИ -- ОВОЩИ -- БОБЫ И ОРЕХИ -- ТРАВЫ Доп.точки доступа: Колли, А. \худож.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
А 65 Андреев, Владимир Матвеевич. Раннее овощеводство [Текст] : 250 советов огороднику / В. М. Андреев. - Москва : Колос, 1994. - 271 с. : ил. ; 20 см + [8] л. ил. - 30 000 экз.. - ISBN 5-10-003049-6 (в пер.) : 1 700 р. Рубрики: СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО Кл.слова (ненормированные): ОГОРОДНИЧЕСТВО -- ОВОЩЕВОДСТВО -- ОВОЩИ Аннотация: Книга раскрывает всевозможные секреты получения ранних урожаев овощных культур как в открытом, так и в защищенном грунте ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б72 Боброва, Римма Александровна. Редкие овощи [Текст] : научно-популярная литература / Римма Александровна. Боброва. - Алма-Ата : Кайнар, 1980. - 191 с. : ил. ; 17 см. - 100000 экз.. - (в пер.) : 0.90 р.
Овощные блюда--Рецептура. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 20 Каплина, Г. Т. Рассада и ранние овощи [Текст] : научное издание / Г. Т. Каплина. - Алма-Ата : Кайнар, 1968. - 188 с. : ил. ; 20 см. - 11600 экз.. - (в пер.) : 0.56 р.
~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Л 33 Лебедева, Анастасия Трофимовна. Календарь овощевода-любителя [Текст] / А. Т. Лебедева, А. Г. Туленкова; рец. Н. В. Борисов. - Москва : Росагропромиздат, 1990. - 256 с. : цв.ил., табл. ; 19.5 см. - 100000 экз.. - ISBN 5-260-02614-4 : 3 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Кл.слова (ненормированные): ОВОЩИ -- КАПУСТНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ -- БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЛУКОВЫЕ РАСТЕНИЯ -- КОРНЕПЛОДЫ -- ПОЧВА -- ПОСЕВ И ПОСАДКА -- УДОБРЕНИЯ -- ВРЕДИТЕЛИ Доп.точки доступа: Туленкова, Антонина Григорьевна; Борисов, Н. В. \рец.\ ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
К93 Курюков, Иван Алексеевич. Ранние овощи [Текст] : к самостоятельной работе / И. А. Курюков, Т. К. Коляда. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1977. - 295 с. : ил. ; 17 см. - 50000 экз.. - 0.39 р. Рубрики: Овощные культуры, ранние--Возделывание ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
О-57 Омецинский, Петр Иванович. Выращивание ранних овощей [Текст] / П. И. Омецинский, Е. А. Стельмашок. - Минск : Ураджай, 1985. - 79, [1] с. : табл. ; 20 см. - 144000 экз.. - 0.40 р.
Доп.точки доступа: Стельмашок, Евгений Алексеевич ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
О-32 Овощи - родник здоровья [Текст] / сост.: В. И. Буренин, Г. В. Боос. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ленинград : Лениздат, 1985. - 221 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с.202-204. - 100000 экз.. - 0.90 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство Кл.слова (ненормированные): ОВОЩИ -- РАСТЕНИЯ ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ -- РАСТЕНИЯ ЛУКОВЫЕ -- РАСТЕНИЯ КАПУСТНЫЕ -- РАСТЕНИЯ ПЛОДОВЫЕ -- РАСТЕНИЯ БОБОВЫЕ -- КОРНЕПЛОДЫ -- ОВОЩЕВОДСТВО -- ПОЧВЫ -- ЗЕЛЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- РАСТЕНИЯ ЗЕЛЕННЫЕ -- ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЛУКОВЫЕ РАСТЕНИЯ -- КАПУСТНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ПЛОДОВЫЕ РАСТЕНИЯ -- КОРНЕПЛОДНЫЕ РАСТЕНИЯ -- РАСТЕНИЯ КОРНЕПЛОДНЫЕ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ РАСТЕНИЯ -- РАСТЕНИЯ КЛУБНЕПЛОДНЫЕ -- БОБОВЫЕ РАСТЕНИЯ -- КУКУРУЗА Аннотация: В книге кратко рассказано о многих видах и сортах овощных культур, технологии их возделывания, пищевых качествах, диетических и некоторых лечебных свойствах овощей. Доп.точки доступа: Буренин, Валентин Иванович \сост.\; Боос, Генрих Викторович \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Гайбуллаев, Г. " Шура" овощлар оьсдюре [Text] : [фермерское хозяйство] / Г. Гайбуллаев // Ёлдаш / Спутник. - 2016. - 10июня (№23). - С. 5 Рубрики: Буйнакский район--с. Кафыр-Кумух Кл.слова (ненормированные): ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО " ШУРА" Доп.точки доступа: Амирарсланов, Н.; Жафаров, Жафар \о нем\ |
К64 Конкин, Ю. А. Основы экономики и организации сельского хозяйства: книга для учителя [Текст] / Ю. А. Конкин. - М. : Просвещение, 1982. - 160 с. : табл. ; 20 см. - 50000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Экономика Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ -- сельское хозяйство -- планирование производственно-хозяйственной деятельности -- СРЕДСТВА ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- скотоводство -- свиноводство -- овцеводство -- птицеводство -- ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- зерно -- производство свеклосахарное -- картофель и овощи Доп.точки доступа: Тютюнников, А.И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 50 Смирнов, Виктор Павлович. Заготовки, хранение и реализация картофеля, плодов и овощей [Текст] : справочник / В. П. Смирнов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 224 с. ; 20 см. - 31000 экз.. - (в пер.) : 1.40 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Экономика Кл.слова (ненормированные): заготовки -- картофель -- овощи -- плоды -- реализация -- справочники -- хранение ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Е70 Еременко, Л. Л. Морфофизиологическая изменчивость овощных растений (в связи с условиями выращивания) [Текст] : монография / Л. Л. Еременко, Е. Г. Гринберг ; Ред. В. Ф. Альтергот ; Академия наук СССР, Сибирское отделение, Центральный сибирский ботанический сад. - Новосибирск : Наука, Сибирское отделение, 1977. - 298 с. ; 21 см. - Библиогр.: с.277-297. - 1550 экз.. - (в пер.) : 2.80 р. Рубрики: Овощеводство--Сельское хозяйство Кл.слова (ненормированные): овощи -- агротехника -- физические факторы -- погодные условия -- семенная продуктивность -- продуктивность Доп.точки доступа: Гринберг, Е.Г.; Альтергот, В.Ф. \ред.\; Академия наук СССР, Сибирское отделение; Центральный сибирский ботанический сад ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Л44 Леман, Владимир Михайлович. Курс светокультуры растений [Текст] : учеб. пособие для студ. вузов и слушателей ф-тов повыш. квалиф. высш. с.-х. учеб. заведений / В. М. Леман. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1976. - 271 с. : ил., табл. ; 20 см. - Прил.: с. 258-267. -Лит.: с. 268-269. - 9000 экз.. - (в пер.) : 0.65 р. Рубрики: Растениеводство Кл.слова (ненормированные): агрофизика -- свет -- история -- оптическое излучение -- растениеводство -- измерительные приборы -- солнечное излучение -- рост растений -- естественное облучение -- газоразрядные лампы -- лампы накаливания -- фитотроника -- анатомия растений -- физиология растений -- микроклимат -- теплицы -- рассада -- овощи -- ягоды -- цветы -- древесные растения -- селекция -- экономика светокультуры Аннотация: Выращивание растений с помощью искусственного облучения. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В19 Василенко, Зоя Васильевна. Плодоовощные пюре в производстве продуктов [Текст] / З. В. Василенко, В. С. Баранов. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 124 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 122-124 (42 назв. ). - 6900 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Пищевые продукты--Добавки Пектиновые вещества--Применение в пищевой промышленности Овощи--Переработка--Отходы--Использование Плоды--Переработка--Отходы--Использование. Доп.точки доступа: Баранов, В. С. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б91 Бурич, Октав. Сушка плодов и овощей [Текст] / Перевод с венгерского О. А. Воронова; Под ред. А. С. Гинзбурга. - Москва. : Пищевая промышленность, 1978. - 279 с. : ил. ; 22 см. - 6400 экз.. - (в пер.) : 1.40 р. Перевод изд.: Zodseg -es gyumolcsszaritas/ Buris Oktav, Berki Ferenc. C Burits Oktav, Berki Ferenc, 1974 Рубрики: Плоды--Сушка. Овощи--Сушка. Доп.точки доступа: Берки, Ф. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 65 Шишкина, Наталья Сергеевна. Хранение плодов и овощей в зонах производства [Текст] / Н. С. Шишкина. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 125, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 124. - 13000 экз.. - ISBN 5-10-000628-5 : 0.50 р. Рубрики: Плоды--Хранение Овощи--Хранение ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
З-12 Заблоцкий, Р. В. Новое в технике и технологии сушки овощей [Текст] : обзор / Р. В. Заблоцкий, Р. Я. Грановская ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. - 72 с. : ил. ; 12 см. - Библиогр.: с. 71. - 2150 экз.. - 0.32 р. На обл. авт. не указаны Рубрики: Овощи--Сушка ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 93 Дьяченко, Владимир Семенович. Хранение картофеля, овощей и плодов [Текст] : справочное издание / В.С. Дьяченко. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 191 с. : ил. ; 21см. - 25000 экз.. - (в пер.) : 0.75 р. Рубрики: Картофель--Справочники Плоды--Хранение Овощи--Хранение ~Экземпляры всего: 3 ТО (2), АБ (1) Свободны: ТО (2), АБ (1) |
К 73 Котоусова, Антонина Митрофановна. Вяленые фрукты и овощи [Текст] : издания для досуга / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 144 с. : ил. ; 20 см. - 780000 экз.. - 0.70 р. Рубрики: Плоды--Переработка Овощи--Переработка Доп.точки доступа: Котоусов, Николай Георгиевич ~Экземпляры всего: 6 ТО (2), АБ (4) Свободны: ТО (2), АБ (4) |
К68 Коробкина, Зоя Васильевна. Прогрессивные методы хранения плодов и овощей [Текст] / З. В. Коробкина. - Киев : Урожай, 1989. - 167 с. : ил. ; 21 см. - 6600 экз.. - ISBN 5-337-00404-2 (в пер.) : 0.70 р. Рубрики: Плоды--Хранение. Овощи--Хранение ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К30 Кац, Зинаида Абрамовна. Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов [Текст] : [учебник для проф. обучения рабочих на пр-ве] / З. А. Кац. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 216 с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 215 (5 назв.). - 9800 экз.. - (в пер.) : 0.55 р. Загл. 1-го изд.: Производство сушеных овощей, картофеля и плодов Рубрики: Овощи--Сушка--Учебники и пособия Картофель--Сушка--Учебники и пособия Плоды--Сушка--Учебники и пособия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 65 Консервы фруктово-ягодные и плодово-овощные. маринованные и соленые овощи. Консервы растительные [Текст] / Государственные стандарты Союза ССР ; ред. А. А. Зимовнова. - Москва : Стандартов, 1988. - 90 с. : ил. ; 21см. - 15000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Консервирование Доп.точки доступа: Зимовнова, А.А. \ред.\; Государственные стандарты Союза ССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 16 Сальников, А. Н. Овощи - впрок. Хранение овощей и картофеля . Пром. переработка. Домашнее консервирование. [Текст] : практическое пособие по хранению овощей и картофеля, промышленной переработке, домашнему консервированию / А. Н. Сальников, П. Г. Левченко. - Донецк : "Донбас", 1975. - 250 с. : ил. ; 20см. - 4000 экз.. - (в пер.) : 0.58 р. Рубрики: Овошеводство. Картофелеводство. Доп.точки доступа: Левченко, П.Г. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С68 Сохранение качества плодов и овощей [Текст] / [Майстренко С. М., Лысенко Н. В., Григорович М. А., Шевченко Ю. Н. ; Редкол.: Г. Е. Нечаев и др.]. - Москва : Колос, 1984. - 157 с. : ил. ; 20 см. - (За экономию и бережливость). - Библиогр.: с. 154-155. - 18000 экз.. - 0.45 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Плоды--Заготовка и хранение Овощи--Заготовка и хранение Доп.точки доступа: Нечаев, Г. Е. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С45 Скрипников, Юрий Георгиевич. Хранение и переработка овощей, плодов и ягод [Текст] : [Для сред. ПТУ] / Ю. Г. Скрипников. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 204, [2] с. : ил. ; 20 см. - (Учеб. и учеб. пособия для подгот. кадров массовых профессий). - 43000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Овощи--Хранение Овощи--Переработка Плоды--Хранение Плоды--Переработка ~Экземпляры всего: 3 ТО (3) Свободны: ТО (3) |
Ч90 Чумак, Игорь Григорьевич. Контактное замораживание растительных продуктов в рассоле [Текст] / И. Г. Чумак, Л. Д. Гольдберг, А. А. Чуркин. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 29 с. : ил. ; 21см. - 4600 экз.. - 0.10 р. Рубрики: Овощи--Замораживание Доп.точки доступа: Гольдберг, Леонид Давидович; Чуркин, Анатолий Александрович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 90 Хранение и переработка плодов, овощей и картофеля в домашних условиях [Текст] / В. Ф. Савченко ; ред. Д. К. Шапиро. - Минск : Урожай, 1971. - 143 с. : ил. ; 21 см. - 200000 экз.. - 0.64 р. Рубрики: Плоды--Консервирование в домашних условиях Овощи--Консервирование в домашних условиях Доп.точки доступа: Савченко, Владимир Федорович; Шапиро, Давид Копелевич \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 46 Химический состав пищевых продуктов [Текст] : справочник. - Москва : Агропромиздат , 1987. Кн.1 : Справочные таблицы содержания основных веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / Ред. И.М. Скурихин, М.Н. Волгарев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат , 1987. - 224 с. : табл. ; 22 см. - Предм. указ.: с.213-223. - 39000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Приложения: с.200-212. Сведения о размере несъедобной части пищевых продуктов. Сведения о массе пищевых продуктов в наиболее употребимых мерах объема. Сведения о массе 1 штуки пищевых продуктов. Рубрики: Химический состав пищевых продуктов--Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНО -- КОНДИТЕРСКИЕ -- ИЗДЕЛИЯ -- МОЛОЧНЫЕ -- ЖИРЫ -- ОВОЩИ -- ЯГОДЫ -- ГРИБЫ -- МЯСО -- ПТИЦА -- РЫБА -- КОНСЕРВЫ -- ДЕТСКОЕ -- ДИЕТИЧЕСКОЕ -- ПИТАНИЕ -- НАПИТКИ -- КУЛИНАРНАЯ -- ОБРАБОТКА -- ПОТЕРИ -- ТЕПЛОВАЯ -- ОБРАБОТКА Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. \ред.\; Волгарев, М.Н. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 46 Химический состав пищевых продуктов. Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности блюд и кулинарных изделий [Текст] : производственно-практическое издание / Ред. И.М. Скурихин, Ред. В.А. Шатерников. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 328 с. : табл. ; 22 см. - Библиогр.: с.320 . -Предм. указ.: с.321-325. - 40000 экз.. - (в пер.) : 1.60 р. Рубрики: Химический состав пищевых продуктов--Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНО -- СЫРЬЕ -- МОЛОЧНЫЕ -- ЖИРЫ -- ОВОЩИ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- МЯСО -- ПТИЦА -- РЫБА -- СУПЫ -- БЛЮДА -- СЛАДКИЕ -- НАПИТКИ -- МУЧНЫЕ -- ИЗДЕЛИЯ Доп.точки доступа: Скурихин, И.М. \ред.\; Шатерников, В.А. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
М55 Механизация погрузочно-разгрузочных работ в сельском хозяйстве [Текст] : производственно-практическое издание / А. М. Борисов, Г. Т. Мягков, Ю. Н. Липов [и др.]. - Москва : Колос, 1974. - 272 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 269. - 44 000 экз.. - (в пер.) : 0.51 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Механизация Кл.слова (ненормированные): удобрения -- внесение удобрений -- обработка -- зерновые культуры -- сахарная свекла -- погрузка -- картофель -- овощи -- хранилища корнеклубнеплодов -- корма -- заготовка -- животноводство -- погрузчики Доп.точки доступа: Борисов, А.М.; Мягков, Г.Т.; Липов, Ю.Н.; Фатеев, М.Н. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К61 Колчин, Николай Николаевич. Комплексы машин и оборудования для послеуборочной обработки картофеля и овощей [Текст] / Н. Н. Колчин. - Москва : Машиностроение, 1982. - 268 с. : ил. ; 22 см. - (Пром-сть - селу). - Библиогр.: с. 264-266 (67 назв.). - 8500 экз.. - (в пер.) : 1.30 р. Рубрики: Картофель--Послеуборочная обработка--Механизация. Овощи--Послеуборочная обработка--Механизация. Картофелехранилища--Оборудование. Овощехранилища--Оборудование ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
А19 Аверина, Тамара Ивановна. Экономика заготовок и реализации картофеля, плодов и овощей [Текст] / Т. И. Аверина, Н. Г. Хваткин. - Москва : Колос, 1981. - 207 с. : ил. ; 20 см. - 15000 экз.. - (в пер.) : 0.65 р. Рубрики: Заготовительные организации--Экономика. Овощи--Закупки государственные. Плоды--Закупки государственные. Доп.точки доступа: Хваткин, Николай Григорьевич ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б 26 Барчук, Иван Данилович. Заготовка и поставка картофеля и овощей потребительской кооперацией [Текст] / И. Д. Барчук. - Москва : Экономика, 1974. - 231 с. : ил. ; 21 см. - 15000 экз.. - (в пер.) : 0.88 р. Рубрики: Картофель--Заготовка и хранение Овощи--Заготовка и хранение ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 40 Джафаров, А. Ф. Товароведение плодов и овощей [Текст] : учебник для товаров. фак. торг. вузов / А. Ф. Джафаров. - Москва : Экономика, 1974. - 342 с. ; 22 см. - Библиогр.: с. 336. - 25000 экз.. - (в пер.) : 1.01 р. Рубрики: Товароведение--Плоды и овощи ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
З-14 Заготовка, транспортировка и хранение плодов и овощей [Текст] : (Сборник научных трудов профессорско-преподавательского состава Львовского торгово-экономического института Центросоюза) / Центросоюз. Московский кооперативный институт). - Москва : [б. и.], 1970. - 114 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 0.75 р. Рубрики: Заготовка - транспортировка - хранение--Плоды и овощи Доп.точки доступа: Центросоюз; Московский кооперативный институт ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ж93 Жустров, В. Н. Новое в товароведении овощных и плодовых товаров [Текст] : лекции для ФПК / В. Н. Жустров ; Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград : [б. и.], 1976. - 36 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 34. - 500 экз.. - 0.6 р. Рубрики: Товароведение --Плоды - овощи Доп.точки доступа: Министерство торговли РСФСР; Ленинградский институт советской торговли им.Ф.Энгельса ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ж 91 Журавлева , М. Н. Современные методы хранения овощей [Текст] : лекции для студентов товароведного факультета / М. Н. Журавлева ; Центросоюз. Московский кооперативный институт). - Москва : [б. и.], 1974. - 89 с. ; 20 см. - (МКП). - Библиогр.: с. 88. - 830 экз.. - 0.6 р. Рубрики: Товароведение --Плоды - овощи--Хранение Доп.точки доступа: Центросоюз; Московский кооперативный институт ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ж 91 Журавлева, Мария Николаевна. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : теорет. основы, зерномучные товары, плоды и овощи: [Учебник для товароведных фак. кооп. институтов] / М. Н. Журавлева, А. В. Троян. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1975. - 447 с. : ил. ; 22 см. - Алф. указ.: с. 441-444. - 60000 экз.. - (в пер.) : 1.17 р., 1.17 р. На пер. авт. не указаны Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение--Учебники и пособия Доп.точки доступа: Троян, Александр Васильевич ~Экземпляры всего: 2 ТО (1), АБ (1) Свободны: ТО (1), АБ (1) |
Ж 91 Журавлева , М. Н. Товароведение продовольственных товаров. Общая часть. Овощи, плоды и грибы [Текст] : учебное пособие / М. Н. Журавлева . - Москва : Экономика, 1969. - 392 с. : ил. ; 22 см. - 75000 экз.. - (в пер.) : 0.92 р. Рубрики: Товароведение --Овощи, плоды, грибы Доп.точки доступа: Троян, А.В. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К21 Караваев, Владимир Александрович. Организация заготовок овощей в местах их производства [Текст] / В. А. Караваев, Л. Н. Клочко, Л. Г. Лебединская ; М-во заготовок СССР, Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований. - Москва : ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1975. - 44 с. : табл. ; 21 см. - (Обзорная информация : Серия "Заготовки с.-х. продуктов"). - Список лит.: с. 43 ( 12 назв.). - 2930 экз.. - Б. ц. Рубрики: Овощи--Заготовка и хранение Доп.точки доступа: Клочко, Лидия Николаевна; Лебединская, Людмила Григорьевна Свободных экз. нет |
Н 24 Наместников, Александр Федорович. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях [Текст] / А. Ф. Наместников. - 8-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 240 с. : ил. ; 20 см. - 600 000 экз.. - (В пер.) : 0.95 р. Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): ОСНОВЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ -- ПЛОДЫ -- ОВОЩИ -- ПРОЦЕССЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ -- ПЕРЕРАБОТКА ЯГОД -- КОМПОТЫ -- ПЛОДОВЫЕ СОКИ -- ЯГОДНЫЕ СОКИ -- ВАРЕНЬЕ -- ДЖЕМ -- ПОВИДЛО -- ЖЕЛЕ -- ВАРЕНЬЕ -- МАРИНОВАНИЕ ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
К60 Колесник, Арсений Адамович. Химия плодов и овощей и биохимические основы их хранения [Текст] / А. А. Колесник ; Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова. Кафедра прод. товаров. - Москва : [б. и.], 1971. - 121 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 117-120 (95 назв.). - 2500 экз.. - 0.50 р. Перед загл. авт.: проф., д-р техн. наук А. А. Колесник Рубрики: Плоды--Химия. Овощи--Химия. Плоды--Хранение--Биохимические основы. Овощи--Хранение--Биохимические основы ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 65 Контейнерные перевозки плодов и овощей [Текст] : материалы Пленарного заседания Межведомственного совета по тарному хозяйству при Госснабе СССР 11 октября 1973 г. Материалы научных конференций / Государственный комитет СМ СССР по материально-техническому снабжению. НИИ экономики и организации МТС). - Москва : ВНИЭКИТУ, 1974. - 82 с. : ил. ; 21 см. - 800 экз.. - 0.60 р. Рубрики: Перевозки контейнерные--Плоды и овощи Доп.точки доступа: Государственный комитет СМ СССР по материально-техническому снабжению; НИИ экономики и организации МТС ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Кулинарные рецепты: Из "Книги о вкусной и здоровой пище" [Текст] / Сост. Л. И. Воробьева. - 4-е изд., стереотип. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 336 с. ; 21 см. - 1 000 экз.. - ISBN 5-10-001757-0 (в пер.) : 1.80 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): ЗАКУСКИ -- БУТЕРБРОДЫ -- САЛАТЫ -- ВИНЕГРЕТЫ -- БУЛЬОНЫ -- СУПЫ -- СУПЫ-ПЮРЕ -- МОЛОЧНЫЕ СУПЫ -- МЯСО -- ОТВАРНОЕ МЯСО -- ТУШЕНОЕ МЯСО -- ЖАРЕНОЕ МЯСО -- ДОМАШНЯЯ ПТИЦА -- ДИЧЬ -- РЫБА -- ОВОЩИ -- ГРИБЫ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА -- БЛИНЫ -- КОМПОТЫ -- ЖЕЛЕ -- МУССЫ -- КРЕМЫ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ Доп.точки доступа: Воробьева, Л. И. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Д 71 Доценко, Владимир Антонович. Овощи и плоды в питании [Текст] : научно-популярная литература / В. А. Доценко. - Ленинград : Лениздат, 1988. - 285, [2] с. : ил. ; 20 см. - 300000 экз.. - ISBN 5-289-00131-X : 1.30 р. Рубрики: Овощи--Пищевая ценность Плоды--Пищевая ценность ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Г 77 Гранев, Николай Александрович. Покупателю о плодах и овощах [Текст] / Н. А. Гранев. - 2-е изд., перераб., доп. - Москва : Экономика, 1983. - 96 с. : ил. ; 20 см. - 100000 экз.. - 0.20 р. Рубрики: Овощи--Пищевая ценность Плоды--Пищевая ценность ~Экземпляры всего: 2 АБ (2) Свободны: АБ (2) |
С16 Сальников, Алексей Николаевич. Справочник работника плодоовощной торговли [Текст] : справочное издание / А. Н. Сальников, П. Г. Левченко, Р. С. Крутый. - Киев : Технiка, 1978. - 247 с. ; 21 см. - Предм. указ.: с. 246-247. - 25000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Плоды--Торговля--Справочники Овощи--Торговля--Справочники Доп.точки доступа: Левченко, Петр Григорьевич; Крутый, Роман Степанович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С16 Сальников, Алексей Николаевич. Справочник работника плодоовощной торговли [Текст] : справочное издание / А. Н. Сальников, П. Г. Левченко, Р. С. Крутый. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : Урожай, 1987. - 174 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 160-161. - Предм. указ.: с. 173. - 15000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р. Рубрики: Плоды--Торговля--Справочники Овощи--Торговля--Справочники Доп.точки доступа: Левченко, Петр Григорьевич; Крутый, Роман Степанович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 74 Справочник по контролю качества картофеля, плодов и овощей [Текст] : справочное издание / Н. Г. Хваткин и др. - Москва : Колос, 1972. - 287 с. : ил. ; 21 см. - 21500 экз.. - (в пер.) : 1.25 р. Рубрики: Плоды--Контроль качества--Справочники Овощи--Контроль качества--Справочники Плоды--Заготовка и хранение--Справочники Овощи--Заготовка и хранение--Справочники Доп.точки доступа: Хваткин, Николай Григорьевич; Пономарев, А. Ф.; Шафран, П. К. ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Т 50 Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / [О. Г. Бровко [и др.]. - Изд. 4-е, перераб. - Москва : Экономика, 1989. - 424 с. : рис., табл. ; 22 см. - (Государственная торговля). - Алф.-предм. указ.: с. 417-421. - 50000 экз.. - ISBN 5-282-00049-0 (в пер.) : 50000 р., 1.30 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- ассортимент -- балыки -- вкусовые товары -- теоретические основы -- животные топленые жиры -- зерномучные товары -- икра рыбная -- качество товаров -- классификация товаров -- кисломолочные продукты -- колбасы -- кондитерские изделия -- консервирование -- кофе -- крахмал -- крупы -- кулинарные жиры -- маргарин -- масло коровье -- микробиология -- молоко -- молочные продукты -- мука -- мясо -- мясные продукты -- напитки -- овощи -- плоды -- грибы -- пищевые жиры -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- пищевые продукты -- плодоовощные товары -- поваренная соль -- приправы -- продовольственные продукты -- продовольственные товары -- пряности -- растительные масла -- рыба -- рыбные продукты -- сахар -- стандартизация -- сыры -- химический состав -- учебники -- физические свойства -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- хранение -- чай -- яйца Доп.точки доступа: Бровко, Ольга Гавриловна; Гордиенко, Анна Степановна; Дмитриева, Ангелина Борисовна; Донцов, В. А.; Козлов, А. П.; Кононенко, Иван Евлампиевич; Бескровная, Н. З. ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Ш 30 Шафран, П. К. Борьба с потерями картофеля, плодов и овощей при заготовках / П. К. Шафран, А. А. Кононова, Н. Г. Орлова. - Москва : Колос, 1975. - 144 с. : ил. ; 20 см. - (За экономию и бережливость) (Библиотечка специалиста системы заготовок). - 10000 экз.. - 0.19 р. Рубрики: Картофель--Плоды - овощи--Заготовки Доп.точки доступа: Кононова, А.А.; Орлова, Н.Г. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 67 Шкодин, Виктор Сергеевич. Овощи, фрукты и вина (товароведение) : учебное пособие для средних профессионально-технических училищ / В. С. Шкодин. - Москва : Высшая школа, 1983. - 200 с. : ил. ; 21 см. - (Профессионально-техническое образование). - 80000 экз.. - 0.25 р. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): овощи -- фрукты -- пищевые продукты -- химический состав -- хранение продуктов -- консервирование -- микроорганизмы -- качество товаров -- показатели качества -- методы определения -- контроль качества -- грибы -- плоды -- ягоды -- переработка -- дефекты продуктов -- овощные консервы -- сушеные плоды -- сушеные овощи -- замороженные овощи -- замороженные плоды -- виноградные вина -- коньяки -- плодово-ягодные вина -- учебные пособия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 67 Шкодин, Виктор Сергеевич. Торговля овощами в Москве / В. С. Шкодин. - Москва : Экономика, 1972. - 54 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце кн. - 6000 экз.. - 0.9 р. Рубрики: Торговля--Овощи--Москва ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Н69 Нитраты и качество продуктов растениеводства / А. П. Лешков [и др.] ; под ред. В. И. Кирюшина. - Новосибирск : Наука, 1991. - 167 с. : рис., табл. ; 21 см. - Лит.: с. 157-166. - 2000 экз.. - ISBN 5-02-030054-3 : 2.30 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Удобрения Кл.слова (ненормированные): земледелие -- растениеводство -- минеральные удобрения -- азот -- агроценоз -- утилизация отходов животноводства -- питание растений -- качество продукции -- овощи -- картофель Аннотация: Интенсивное использование удобрений и качество продукции растениеводства. Доп.точки доступа: Лешков, Анатолий Павлович; Назарюк, Владимир Митрофанович; Ткаченко, Галина Ивановна; Кирюшин, В. И.; Кирюшин, В. И. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товароведение сельскохозяйственных продуктов : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Экономика и организация заготовок продуктов сельского хозяйства" / [Л. Н. Любарский [и др.]. - Москва : Колос, 1980. - 367 с : ил. ; 23см. - (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 362-363. - 13000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Товароведение--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): сельскохозяйственная продукция -- пищевые продукты -- классификация -- строение -- химический состав -- свойства -- показатели качества -- нормирование -- стандартизация -- зерно -- зерномучные товары -- овощи -- плоды -- ягоды -- сельскохозяйственные животные -- яйца -- яйцепродукты -- молоко -- молочные продукты -- кожевенно-меховое сырье -- щетина -- перо-пуховое сырье -- учебные пособия Доп.точки доступа: Любарский, Л. Н.; Попова, Е. П.; Моисеева, А. И.; Альперт, М. Д. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 17 Самсонов, Станислав Константинович. Биохимия покоя : научно-популярное издание / С. К. Самсонов. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 126 с. : ил. ; 20см. - (Научно-популярная литература). - 20000 экз.. - ISBN 5-10-001885-2 : 0.80 SUR Рубрики: Садоводство и овощеводство Кл.слова (ненормированные): плод -- овощи -- СОЗРЕВАНИЕ -- СБОР -- ХРАНЕНИЕ -- СОХРАННОСТЬ ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
А 46 Александров, Борис Алексеевич. Зеленые спутники : научно-популярная литература / Б. А. Александров. - Москва : Московский рабочий, 1969. - 128 с. ; 20 см. - 100 000 экз.. - 0.21 р. Рубрики: Овощи--Лечебное применение ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 93 Рыбаков, М. Н. Стандартизация и качество фруктов, овощей и картофеля / М. Н. Рыбаков, Б. С. Федоров. - Москва : Издательство стандартов, 1976. - 195, [1] с. : табл., рис. ; 21 см. - 10000 экз.. - 0.70 р. Рубрики: Фрукты--Стандарты Овощи--Стандарты Доп.точки доступа: Федоров, Б. С. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 78 Трулль, И. Садоводу-огороднику : советы доброго Хельдура / И. Трулль. - Таллин : АО "Арман", 1992. - 74 с. : ил. ; 20 см. - 1000 экз.. - 100 р. Рубрики: Садоводство и овощеводство Кл.слова (ненормированные): сад -- КАРТОФЕЛЬ -- ОГУРЦ -- ПОМИДОР -- земля -- овощи -- ПОГРЕБ -- фитофтороз -- КОМПОСТ -- ЧЕРНОЗЕМ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Е 87 Еськина, Елена. Клубника из воздуха [Текст] : [бизнесмен романтик из Дагестана выращивает ягоды и овощи без грунта] / Е. Еськина // Молодежь Дагестана. - 2020. - 30 окт. (№ 43). - С. 14 Кл.слова (ненормированные): ТЕПЛИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО Доп.точки доступа: Умалатов, Руслан |
Ц 42 Церевитинов, Ф. В. Химия и товароведение свежих плодов и овощей : [в 2 томах] / Ф. В. Церевитинов. - Изд. 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : ГОСТОРГИЗДАТ, 1949. Т. 2. - 511 с., [4] вкл. л. ил. : рис., табл. - 19.50 р. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--химический состав Кл.слова (ненормированные): плоды -- семечковые плоды -- косточковые плоды -- ягоды -- субтропические плоды -- тропические плоды -- орехи -- овощи -- классификация -- капустные овощи -- клубнеплоды -- корнеплоды -- салатные овощи -- шпинатные овощи -- пряные овощи -- луковые овощи -- строение ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В 67 Волкинд, Илья Львович. Современные картофеле- и овощехранилища / И. Л. Волкинд, Н. Н. Рослов, П. А. Муханов. - Москва : Колос, 1971. - 231 с. : ил. ; 20 см. - 21000 экз.. - 0.38 р. Рубрики: Переработка плодов и овощей--хранение продукции Кл.слова (ненормированные): хранение -- картофель -- овощи -- условия хранения -- хранилища -- оборудование -- правила эксплуатации -- экономическая эффективность -- методы оценки -- способы хранения -- механизация -- проектирование -- вентиляция -- холодильное оборудование -- автоматическое управление -- технико-экономические расчеты Доп.точки доступа: Рослов, Николай Николаевич; Муханов, П. А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В 92 Выращивание овощей в гидропонных теплицах / Д. Д. Крылов [и др.] ; под редакцией Д. Д. Крылова. - Киев : Урожай, 1977. - 125, [1] с. ; 20 см. - Авторы указаны на обороте титульного листа. - 28000 экз.. - 0.22 р. Рубрики: Овощи--Выращивание Кл.слова (ненормированные): ГИДРОПОННЫЕ ТЕПЛИЦЫ -- СУБСТРАТЫ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ РАСТВОРЫ -- ОГУРЦЫ -- ПОМИДОРЫ -- ЗЕЛЕННЫЕ ПОСЕВНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗЕЛЕННЫЕ ВЫГОНОЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ -- ГИДРОПОННЫЙ КОМБИНАТ Доп.точки доступа: Крылов, Д. Д.; Алиев, Э. А.; Буц, М. А.; Кадыш, А. Г.; Бескровный, Н. И.; Сулима, Л. Т.; Новиков, В. К.; Андриенко, Г. И.; Корсун, В. И.; Лобода, Л. С.; Мудрик, З. И.; Набедрик, Л. Е.; Крылов, Д. Д. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В 19 Васильев, Василий Лукьянович. Пряные овощи : (петрушка, сельдерей, пастернак, укроп) / В. Л. Васильев. - Москва ; Ленинград : Сельхозгиз, 1955. - 52 с. : ил. ; 19 см. - 20 000 экз.. - 0.65 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Кл.слова (ненормированные): овощеводство -- овощные культуры пряные -- возделывание сельскохозяйственных культур -- Петрушка ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В 19 Василенко, Николай Григорьевич. Знаете ли вы эти овощи? / Н. Г. Василенко. - Издание 2-е, переработанное и дополненное. - Москва : Колос, 1975. - 143, [1] с. ; 20 см. - Библиография: с. 141-142. - 240 000 экз.. - 0.28 р. Рубрики: Овощи Кл.слова (ненормированные): ПЕКИНСКАЯ САЛАТНАЯ КАПУСТА -- ШПИНАТ -- МАНГОЛЬД -- ЦВЕТНАЯ КАПУСТА -- БРОККОЛИ -- БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА -- КОЛЬРАБИ -- САВОЙСКАЯ КАПУСТА -- ПЕРЕЦ -- САХАРНАЯ КУКУРУЗА -- ЧАЙОТ -- БАМИЯ -- ОВОЩНАЯ ФАСОЛЬ -- СПАРЖЕВЫЙ ГОРОХ -- ОВОЩНЫЕ БОБЫ -- ЛУК РЕПЧАТЫЙ -- ЛУК-ШАЛОТ -- ЛУК-БАТУН -- ЛУК-ПОРЕЙ -- ЧЕСНОК -- РЕДИС -- РЕДЬКА -- АРТИШОК -- КАРДОН -- СПАРЖА -- РЕВЕНЬ -- МОРСКАЯ КАПУСТА -- ПЕТРУШКА -- СЕЛЬДЕРЕЙ -- КОРИАНДР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 49 Гинзбург, Абрам Соломонович. Теплофизические характеристики картофеля, овощей и плодов : научное издание / А. С. Гинзбург, М. А. Громов. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 272 с. : ил. ; 22 см. - 2400 экз.. - (в пер.) : 3.70 р. Рубрики: Пищевые производства--теоретические основы--переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): теплофизические характеристики -- картофель -- овощи -- плоды -- грибы -- ягоды -- химический состав -- химические характеристики -- физические характеристики -- гигроскопические свойства -- способы обработки -- условия хранения -- плотность -- удельная теплоемкость -- теплопроводность -- методы определения Доп.точки доступа: Громов, Михаил Аркадьевич ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 70 Городилов, Н. А. Ранние листовые и пряные овощи / Н. А. Городилов, З. С. Лежанкина, Л. Г. Нефедова. - Минск : Ураджай, 1972. - 52 с. ; 20 см. - (Библиотечка овощевода). - 10 600 экз.. - 0.09 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Доп.точки доступа: Лежанкина, З. С.; Нефедова, Л. Г. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 93 Дьяченко, Владимир Семенович. Овощи и их пищевая ценность / В. С. Дьяченко. - Москва : Россельхозиздат, 1979. - 158, [1] с. ; 20 см. - 50 000 экз.. - 0.35 р. Рубрики: Овощи--Пищевая ценность Кл.слова (ненормированные): ОВОЩИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ОВОЩЕЙ -- КАПУСТА -- СТОЛОВЫЕ КОРНЕПЛОДЫ -- БАХЧЕВЫЕ -- ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ ОВОЩИ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 27 Картофель, овощи, плоды, бахчевые культуры, грибы и продукты их переработки : сборник государственных стандартов, республиканских технических условий и технических условий. Часть II / ред. С. Г. Родина. - Москва : Издательство стандартов, 1964. - 515 с. ; 22 см. - 30 000 экз.. - (в пер.) : 1.71 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Доп.точки доступа: Родина, С. Г. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 27 Картофель и овощи - городскому населению / Управление сельского хозяйства Куйбышевского Облисполкома ; ред. Д. С. Артамонов. - [Б. м.] : Куйбышевское книжное издательство, 1969. - 110 с. ; 20 см. - 2000 экз.. - 0.15 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Доп.точки доступа: Артамонов, Д. С. \ред.\; Управление сельского хозяйства Куйбышевского Облисполкома ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 27 Картофель, овощи и бахчевые культуры / Государственные стандарты СССР ; ред. В. С. Бабкина. - Издание официальное. - Москва : [б. и.], 1979. - 78 с. ; 22 см. - 200 000 экз.. - 0.20 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Доп.точки доступа: Бабкина, В.С. \ред.\; Государственные стандарты СССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 27 Картофель, овощи и бахчевые культуры / Государственные стандарты СССР ; ред. В. С. Бабкина. - Москва : [б. и.], 1976. - 78 с. ; 21 см. - 100 000 экз.. - 0.23 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Доп.точки доступа: Бабкина, В.С. \ред.\; Государственные стандарты СССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 27 Картофель, овощи и бахчевые культуры / Государственные стандарты СССР ; ред. В. С. Бабкина. - Москва : Издательство стандартов, 1973. - 70 с. ; 21 см. - 50 000 экз.. - 0.22 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Доп.точки доступа: Бабкина, В.С. \ред.\; Государственные стандарты СССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 93 Курындин, Н. Г. Свежие овощи круглый год / Н. Г. Курындин. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Москва : Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953. - 83 с. ; 20 см. - 20 000 экз.. - 1.20 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Л 40 Лежанкина, Зинаида Семеновна. Ценные малораспространенные овощи / З. С. Лежанкина. - Москва : Министерство сельского хозяйства РСФСР, 1960. - 125 с. : ил. ; 20 см. - 13 200 экз.. - 1.65 р. Рубрики: другие овощные. пряные овощные. грибы Кл.слова (ненормированные): овощеводство -- овощные культуры Доп.точки доступа: Лежанкина, Зинаида Семёновна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
О-32 Овощи / ред. И. В. Вахрамеев. - Архангельск : Архангельское книжное издательство, 1953. - 22 с. ; 21 см. - 5000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Доп.точки доступа: Вахрамеев, И. В. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
О-32 Овощи - родник здоровья / под редакцией Д. Д. Брежнева. - Ленинград : Лениздат, 1971. - 215 с. : цв. ил. ; 22 см. - 20000 экз.. - (в пер.) : 2.38 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Доп.точки доступа: Брежнев, Д. Д. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 50 Смирнов, Н. А. Домашний огород / Н. А. Смирнов. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Россельхозиздат, 1982. - 191 с. : ил. ; 22 см. - 200000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): бобы -- болезни -- брюква -- вредители -- выращивание овощей -- горох -- зеленные овощи -- кабачки -- капуста -- картофель -- лук -- морковь -- овощи -- овощные культуры -- огурцы -- пастернак -- патиссоны -- петрушка -- почвы -- почвы -- редис -- редька -- репа -- сахарная кукуруза -- свекла -- сельдерей -- томаты -- тыква -- удобрения -- удобрения -- фасоль -- хранение овощей -- чеснок -- шампиньоны Аннотация: В книге популярно рассказывается о способах возделывания овощных культур, картофеля, шампиньонов в открытом грунте. В новом издании дополнен состав описываемых культур. Даны практические советы по выращиванию семян огурцов, томатов, свеклы, моркови и лука. Уделено внимание вопросам защиты растений от вредителей, болезней и заморозков. Отдельный раздел посвящен хранению и переработке овощей. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Э 81 Эрнст, М. Выращивание овощей на садовом участке / М. Эрнст ; перевод с немецкого Н. Г. Ракипова, под редакцией В. А. Ракиповой. - Москва : Колос, 1983. - 244 с. ; 21 см. - 50000 экз.. - 1.30 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): артишок -- баклажан -- бобы -- брюква -- выращивание овощей -- горох -- дыня -- кабачок -- капуста -- кардон -- козелец -- консервирование овощей -- кресс-салат -- кукуруза -- лук -- мангольд -- морковь -- овощи -- огородничество -- огурец -- пастернак -- перец -- петрушка -- приусадебное хозяйство -- ревень -- редис -- редька -- репа -- салат -- свекла -- сельдерей -- спаржа -- томат -- уборка овощей -- удобрения -- фасоль -- фенхель -- хранение овощей -- цикорий -- шпинат -- щавель -- эндивий Аннотация: Автор показывает, как при умелом выращивании можно получать на садовом урожаи овощей хорошего качества. Описана технология выращивания овощей, включая обработку почвы, систему удобрений, уход за растениями и почвой, защиту растений, уборку урожая, хранение полученной продукции. Доп.точки доступа: Ракипов, Н. Г. \пер.\; Ракипова, В. А. \ред., авт. предисл.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Е 80 Ершов, Иван Иванович. Лук / И. И. Ершов. - Москва : Московский рабочий, 1973. - 88 с. : ил., табл. ; 20 см. - 65000 экз.. - 0.14 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство Кл.слова (ненормированные): ЛУК -- РЕПЧАТЫЙ ЛУК -- ОВОЩИ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 16 Пантиелев, Я. Х. Конвейер зеленных овощей / Пантиелев Я. Х. - Москва : Московский рабочий, 1987. - 238 с. : табл. ; 20 см. - 50000 экз.. - 1.00 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): агротехника -- закрытый грунт -- зеленные овощи -- зеленый лук -- кочанный салат -- листовой салат -- овощеводство -- открытый грунт -- петрушка -- редис -- сельдерей -- технология выращивания -- укроп -- шпинат Аннотация: Советы и рекомендации по выращиванию зеленных овощей в условиях открытого и закрытого грунта. Книга адресована широкому кругу работников овощеводческих хозяйств, а также овощеводам-любителям. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
М 92 Муханова, Юлия Ивановна. Зеленные овощи / Ю. И. Муханова. - Москва : Московский рабочий, 1975. - 112 с. : ил. ; 20 см. - 50000 экз.. - 0.20 р. Рубрики: Овощные культуры зеленные ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б 77 Бойкова, Т. Предупреждение отравлений ядохимикатами при работе с ними и через овощи и фрукты / Т. Бойкова, С. Ю. Буслович. - Минск : [б. и.], 1967. - 43 с. ; 16 см. - 30000 экз.. - 0.06 р. Рубрики: Токсикология--Учение о ядовитых веществах. Доп.точки доступа: Буслович, С.Ю. ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
Б 89 Бруев, Сергей Николаевич. Использование естественного холода при хранении плодов и овощей / С. Н. Бруев. - Москва : Экономика, 1968. - 110 с. ; 20 см. - Библиография: с. 107-109. - 8000 экз.. - 0.28 р. Рубрики: Плоды--Холодильная обработка Овощи--Холодильная обработка ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 56 Добромильский, Владимир Ефимович. Расчеты за картофель овощи и плоды / В. Е. Добромильский. - 3-е издание. - Москва : Экономика, 1966. - 176 с. ; 20 см. - 20000 экз.. - (в пер.) : 0.68 р. Рубрики: Внутренняя торговля СССР--Оптовые цены на овощи ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
М 32 Массо, С. Супы и тушеные овощи [] / С. Массо, О. Релве. - Таллин : Валгус, 1983. - 176 с. : ил. ; 21 см. - 100000 экз.. - 0.80 р. Рубрики: Кулинария--Супы Доп.точки доступа: Релве, О. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 98 Ххяххиярттал, ахъулссаннул ва ахънилсриннул цIарду [Text] // Илчи / Вестник. - 2022. - 26 авг. (№ 34). - С. 13 Кл.слова (ненормированные): РАСТЕНИЯ, ФРУКТЫ, ОВОЩИ |
Г 77 Гранев, Николай Александрович. Покупателю о плодах и овощах [Текст] / Н.А. Гранев. - Москва : Экономика, 1979. - 78 с. : ил. ; 20 см. - 70000 экз.. - 0.15 р. Рубрики: Овощи--Пищевая ценность Плоды--Пищевая ценность ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |