Г52 Главачек, Франтишек. Пивоварение [Текст] / Ф. Главачек; А. Лхотский ; Пер. с чеш. И. В. Холодовой. - Москва. : Пищевая промышленность, 1977. - 623 с. : ил. ; 22 см. - 10500 экз.. - (в пер.) : 3.10 р. Перевод изд.: Pivovarstvi / Frantisek Hlavacek, Alois Lhotsky (Praha, 1972) Рубрики: Пивоваренное производство Доп.точки доступа: Лхотский, Алоис ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 32 Пивоварение и квасоварение . - Москва : Э, 2017. - 192 с. : ил. ; 27 см. - (Классическое издание XIX века). - Доп. тит. л. с вых. дан. ориг. Квасоварение и домашнее пивоварение.- С.-Петербург : Тип. Е. Евдокимова. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-96649-3 (в пер.) : 465.00 р. Рубрики: Пивоваренное производство Квасоварение--Производство ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |