П 18 Паршин, А. А. Основные направления повышения качества и надежности котлов СКД [Текст] : обзор. информ. / А. А. Паршин ; НИИИнформтяжмаш. - Москва : НИИИнформтяжмаш, 1975. - 31 с. : ил. ; 20 см. - (Энергетическое оборудование). - Библиогр.: с. 30-31. - 1540 экз.. - 0.17 р. Рубрики: Котлы Кл.слова (ненормированные): ЗМЕЕВИКИ -- ПОТОЧНО-МЕХАНИЗИРОВАННЫЕ ЛИНИИ -- СВАРОЧНЫЕ ПРОЦЕССЫ Доп.точки доступа: Тер-Миносьян, С.М.; Научно-исследовательский институт информации по тяжелому энергетическому и транспортному машиностроению ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 96 Гуслянников, В. В. Технология мяса птицы и яйцепродуктов [Текст] : научное издание / В. В. Гуслянников, М. А. Подлегаев. - Москва. : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. : ил., табл. ; 20см. - Библиогр.: с. 285-286 (42 назв.). - 8300 экз.. - (в пер.) : 0.95 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Продукция животноводства Пищевая промышленность--Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): МЯСО ПТИЦЫ -- ЯЙЦЕПРОДУКТЫ -- ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПТИЦЕФАБРИКИ -- ПТИЦЕПРОДУКТЫ -- ПОТОЧНО-МЕХАНИЗИРОВАННЫЕ ЛИНИИ -- ОБРАБОТКА ПТИЦЕПРОДУКТОВ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- УБОЙ ПТИЦЫ -- ОБРАБОТКА ТУШЕК -- ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ Аннотация: Современный этап развития птицеперерабатывающей промышленности характеризуется широким внедрением прогрессивной технологии и техники. Производство птицепродуктов осуществляется в основном на поточно-механизированных линиях. В результате внедрения этих линий, а также их модернизации значительно увеличилась мощность предприятий, повысилось качество выпускаемой продукции, улучшились условия труда и возросла культура производства. Ведутся работы по совершенствованию технологии и техники обработки птицепродуктов в целях дальнейшего повышения их качества, снижения затрат труда и достижения полной автоматизации технологических процессов. Доп.точки доступа: Подлегаев , М. А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ч-92 Чупахин, Василий Михайлович. Оборудование рыбоперерабатывающих предприятий [Текст] : учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве / В. М. Чупахин. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 479 с : рис. ; 21см. - (Для кадров массовых профессий). - 2500 экз.. - (в пер.) : 1.03 р. Рубрики: Производство рыбы и рыбных продуктов--оборудование--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): транспортное оборудование -- транспортеры -- моечные машины -- рыбоперерабатывающие предприятия -- производственное оборудование -- тепловое оборудование -- поточно-механизированные линии -- технические характеристики -- кинематические схемы -- устройство -- правила эксплуатации -- технологические процессы -- расчеты оборудования -- учебные пособия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Л 37 Левонтин, Борис Натанович. Поточные линии заготовочных предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие для технологических факультетов торговых вузов / Б. Н. Левонтин. - Москва : Экономика, 1969. - 184 с : ил. ; 20см. - 7000 экз.. - 0.33 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): заготовительные предприятия -- поточно-механизированные линии -- техническое устройство -- технические характеристики -- производство полуфабрикатов -- овощные полуфабрикаты -- правила эксплуатации -- организация работы -- ремонт оборудования -- техника безопасности -- приготовление теста -- технологические процессы -- овощные салаты -- винегреты -- блинчики -- пирожки -- овощные блюда -- очистка -- очистительное оборудование -- учебные пособия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |