Р 21 Рамазанова, Э. А. Формирование и развитие продовольственного рынка в регионе [Текст] / Эльвира Абасовна Рамазанова, Сабрина Магомедовна Гитинова // Сборник статей по материалам всероссийской научно- практической конференции "Молодежная инициатива- экономике региона": 13 ноября 2013 г. - Махачкала, 2013. - С. 260 - 263 Кл.слова (ненормированные): ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ Доп.точки доступа: Гитинова, С. М. |
Т 38 Технология и качество товаров народного потребления [Текст] : республиканский межведомственный сборник. Вып. 12 / М-во высш. и сред. спец. образования БССР, Белорус. гос. ин-т нар. хоз-ва им. В. В. Куйбышева ; [гл. ред. В. П. Цвелодуб]. - Минск : Высшая школа, 1985. - 114 с. : табл., рис. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 1503 экз.. - 1.50 р. В содерж. авт.: И. Ф. Крюк, А. В. Локтев, Д. П. Лисовская [и др.] Рубрики: Техника. Технические науки--общая технология--сборники Кл.слова (ненормированные): товароведение -- технология производства -- качество товаров -- повышение качества -- товары народного потребления -- продовольственные товары -- пищевая ценность -- непродовольственные товары -- ассортимент -- исследования -- результаты исследований -- химический состав -- оценка качества -- сборники Доп.точки доступа: Цвелодуб, В. П. \ред.\; Министерство высшего и среднего специального образования БССР (Минск)Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева (Минск) ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товары народного потребления [Текст] : (технология, ассортимент, качество): республиканский межведомственный сборник. Вып. 14 / М-во высш. и сред. спец. образования БССР, Белорус. гос. ин-т нар. хоз-ва им. В. В. Куйбышева. - Минск : Вышэйшая школа, 1987. - 125 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 1300 экз.. - 2.10 р. В содерж. авт.: Л. А. Вашкевич, И. Н. Фурс, И. Ф. Крюк [и др.] Рубрики: Товароведение--сборники Кл.слова (ненормированные): результаты исследований -- продовольственные товары -- непродовольственные товары -- качество товаров -- химический состав -- хранение товаров -- условия хранения -- потребительские свойства -- ассортимент -- оценка качества -- повышение качества -- текстильные товары -- швейные товары -- обувные товары -- сборники Доп.точки доступа: Министерство высшего и среднего специального образования БССР (Минск); Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В. В. Куйбышева (Минск) ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 "Технология и организация общественного питания" / [О. Г. Бровко [и др.]. - Изд. 4-е, перераб. - Москва : Экономика, 1989. - 424 с. : рис., табл. ; 22 см. - (Государственная торговля). - Алф.-предм. указ.: с. 417-421. - 50000 экз.. - ISBN 5-282-00049-0 (в пер.) : 50000 р., 1.30 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- ассортимент -- балыки -- вкусовые товары -- теоретические основы -- животные топленые жиры -- зерномучные товары -- икра рыбная -- качество товаров -- классификация товаров -- кисломолочные продукты -- колбасы -- кондитерские изделия -- консервирование -- кофе -- крахмал -- крупы -- кулинарные жиры -- маргарин -- масло коровье -- микробиология -- молоко -- молочные продукты -- мука -- мясо -- мясные продукты -- напитки -- овощи -- плоды -- грибы -- пищевые жиры -- пищевые кислоты -- пищевые красители -- пищевые продукты -- плодоовощные товары -- поваренная соль -- приправы -- продовольственные продукты -- продовольственные товары -- пряности -- растительные масла -- рыба -- рыбные продукты -- сахар -- стандартизация -- сыры -- химический состав -- учебники -- физические свойства -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- хранение -- чай -- яйца Доп.точки доступа: Бровко, Ольга Гавриловна; Гордиенко, Анна Степановна; Дмитриева, Ангелина Борисовна; Донцов, В. А.; Козлов, А. П.; Кононенко, Иван Евлампиевич; Бескровная, Н. З. ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Ч-15 Чайковская, Валентина Казимировна. Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи : [учебник для техникумов] / В. К. Чайковская, Л. А. Маслов. - Москва : Экономика, 1976. - 206 с. ; 22 см. - 40000 экз.. - (в пер.) : 0.58 р. Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение Кл.слова (ненормированные): ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ Доп.точки доступа: Маслов, Леонид Александрович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
З-13 Завилейский, Геннадий Григорьевич. Народное питание [Текст] : состояние и пути развития: [монография] / Г. Г. Завилейский. - Минск : Вышэйшая школа, 1986. - 168 с : табл. ; 19см. - Библиогр.: с. 166-168. - 1700 экз.. - 1.40 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--предприятия общественного питания Кл.слова (ненормированные): продовольственные товары -- торговля -- уровень потребления -- общественные потребности -- снабжение -- производство продуктов питания -- управление -- организационная структура -- хозрасчет -- хозяйственная деятельность -- формы организации -- эффективность -- оценка эффективности -- методика оценки -- показатели эффективности -- информационное обеспечение -- анализ хозяйственной деятельности -- товарооборот -- планирование -- реализация продукции -- монографии ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
У 49 Улучшение качества товаров народного потребления [Текст] : сборник научных работ профессорского -преподавательского состава и аспирантов / Министерство торговли УССР, Киевский торгово- экономический институт ; [редкол.: Т. И. Скирда [и др.]. - Киев : [б. и.], 1975. - 236 с : табл. ; 19см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 0.70 р. В содерж. авт.: М. Н. Цыганенко, Л. И. Безпалый, В. М. Кравченко [и др.] Рубрики: Товароведение--сборники Кл.слова (ненормированные): качество товаров -- товары народного потребления -- повышение качества -- научные работы -- исследования -- результаты исследований -- ассортимент товаров -- эксплуатационные свойства -- питательная ценность -- методы исследования -- непродовольственные товары -- продовольственные товары -- хранение товаров -- химический состав -- транспортирование -- консервирование -- сборники Доп.точки доступа: Скирда, Тамара Ивановна \ред.\; Баньковская, В. С. \ред.\; Воронова, Е. Н. \ред.\; Коробкина, Зоя Васильевна \ред.\; Министерство торговли УССР (Киев); Киевский торгово-экономический институт (Киев) ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
У 49 Улучшение качества товаров народного потребления [Текст] : сборник научных работ профессорского - преподавательского состава состава и аспирантов / Министерство торговли УССР, Киевский торгово-экономический институт ; [редкол.: Т. И. Скирда [и др.]. - Киев : [б. и.], 1975. - 173 с : табл. ; 19см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 0.60 р. В содерж. авт.: М. Н. Цыганенко, Л. И. Безпалый, В. М. Кравченко [и др.] Рубрики: Товароведение--сборники Кл.слова (ненормированные): качество товаров -- товары народного потребления -- повышение качества -- научные работы -- исследования -- результаты исследований -- ассортимент товаров -- эксплуатационные свойства -- питательная ценность -- методы исследования -- непродовольственные товары -- продовольственные товары -- хранение товаров -- химический состав -- транспортирование -- консервирование -- сборники Доп.точки доступа: Скирда, Тамара Ивановна \ред.\; Баньковская, В. С. \ред.\; Воронова, Е. Н. \ред.\; Коробкина, Зоя Васильевна \ред.\; Министерство торговли УССР (Киев); Киевский торгово-экономический институт (Киев) ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |