Х 90 Хранение продовольственных товаров : производственно-практическое издание / [В. П. Ванькевич [и др.]. - Москва : Экономика, 1983. - 215 с. : ил. ; 20 см. - 60000 экз.. - 0.60 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--хранение Кл.слова (ненормированные): качество товаров -- организация хранения -- условия хранения -- сроки хранения -- складские помещения -- режимы хранения -- требования -- пищевые продукты -- изменения продуктов Доп.точки доступа: Ванькевич, Вера Павловна; Малютина, Людмила Михайловна; Резго, Георгий Яковлевич; Ахметзянова, Ф. Г.; Василевская, А. И.; Василишина, М. С.; Николаева, Мария Андреевна ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |