Х 90 Хранение продовольственных товаров : производственно-практическое издание / [В. П. Ванькевич [и др.]. - Москва : Экономика, 1983. - 215 с. : ил. ; 20 см. - 60000 экз.. - 0.60 р. Авт. указаны на обороте тит. л. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--хранение Кл.слова (ненормированные): качество товаров -- организация хранения -- условия хранения -- сроки хранения -- складские помещения -- режимы хранения -- требования -- пищевые продукты -- изменения продуктов Доп.точки доступа: Ванькевич, Вера Павловна; Малютина, Людмила Михайловна; Резго, Георгий Яковлевич; Ахметзянова, Ф. Г.; Василевская, А. И.; Василишина, М. С.; Николаева, Мария Андреевна ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
С 37 Симиренко, Лев Платонович Помология : в трех томах / Л. П. Симиренко. Т. 2 : Груша / авт. предисл. И. М. Ковтун. - Киев : Издательство Украинской Академии сельскохозяйственных наук, 1962. - 638 с. : цв. ил. - 3.37 р. Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Специальное растениеводство Кл.слова (ненормированные): биографии -- вкусовые качества -- внешний вид -- груши -- история сортов -- климатические условия -- лежкость -- описание сортов -- плоды -- помологические коллекции -- помология -- почвенные условия -- происхождение сортов -- селекционеры -- сорта груши -- сортоведение груши -- сроки созревания -- сроки хранения -- хозяйственное назначение Аннотация: Помология - капитальный труд, над созданием которого автор работал в последние годы своей жизни, обобщая материалы более чем тридцатилетних наблюдений и исследований. В "Помологии" описано около двух тысяч сортов яблони, груши, вишни, черешни, сливы, абрикоса, персика, а также много сортов декоративных плодовых пород. Описание их произведено на основании изучения огромной маточной коллекции, собранной автором в своем питомнике. Во втором томе дается подробная характеристика сортов груши - их происхождение, отношение к почвенным и климатическим условиям, а также внешний вид, вкусовые качества, лежкость и хозяйственное назначение плодов этой породы. Доп.точки доступа: Ковтун, И. М. \авт. предисл.\; Шепельский, А. И. \ред.\; Симиренко, Лев Платонович (селекционер-плодовод ; 1855-1920) \о нем\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |