О-57 Омаров, Алил Магомедович. Техника и человек [Текст] : социально-экономические проблемы технического прогресса / А. М. Омаров. - Москва : Политиздат, 1965. - 271 с. : табл. ; 20 см. - 18000 экз.. - (в пер.) : 0.85 р. Рубрики: Техника и человек Дескрипторы: социально-экономические проблемы -- технический прогресс -- научно-техническая революция -- новая техника -- капитализм -- социализм -- социалистическое общество -- разделение труда -- коммунизм -- безработица -- Кейнса теория -- кейнсианские модели -- экономисты -- теория экономической динамики -- полная занятость -- автоматизация производства -- торговые автоматы -- электронно-счетные машины -- условия труда -- рабочее время (организация) -- свободное время Доп.точки доступа: Кейнс, Джон Мейнард (англ. экономист и публицист, основоположник кейнсианства ; 1883-1946) \о нем\; Харрод, Р. Ф. \о нем\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 45 Титова, Анастасия Павловна. Торгово-технологическое оборудование [Текст] : учебник для учащихся технол. отд-ний техникумов / А. П. Титова, А. М. Шляхтина. - Москва : Экономика, 1983. - 295 с. : рис., табл. ; 22 см. - 50000 экз.. - (в пер.) : 0.65 р. Рубрики: Машиностроение--производство оборудования--торговое оборудование--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): оборудование -- техническое оснащение -- экономическая эффективность -- электрическое оборудование -- детали машин -- кухонные машины -- характеристика -- тепловое оборудование -- теплогенерирующие устройства -- жарочное оборудование -- варочное оборудование -- электрооборудование -- холодильное оборудование -- холодильные машины -- торговые автоматы -- учебники Доп.точки доступа: Шляхтина, Анна Михайловна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 52 Главацкая, Валентина Ипполитовна. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие для технол. отд-ний техникумов / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1984. - 161 с : рис., табл. ; 19см. - 20000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): механическое оборудование -- торговые автоматы -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- правила эксплуатации -- конструкции машин -- расчеты оборудования -- лабораторные работы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Киселева, Инна Ефимовна; Родникова, Тамара Николаевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 52 Главацкая, Валентина Ипполитовна. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие для технол. отд-ний техникумов / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 179 с : рис., табл. ; 19см. - 30000 экз.. - 0.31 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): механическое оборудование -- торговые автоматы -- тепловое оборудование -- холодильное оборудование -- правила эксплуатации -- конструкции машин -- расчеты оборудования -- лабораторные работы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Киселева, Инна Ефимовна; Родникова, Тамара Николаевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 52 Главацкая, Валентина Ипполитовна. Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1977. - 308 с : ил. ; 21см. - Библиогр.: с. 401. - 50000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий--учебники и пособия Кл.слова (ненормированные): механическое оборудование -- холодильное оборудование -- детали машин -- классификация -- универсальные приводы -- посудомоечные машины -- подъемно-транспортное оборудование -- хлеборезные машины -- торговые автоматы -- обработка овощей -- обработка рыбы -- обработка мяса -- приготовление теста -- приготовление кремов -- способы охлаждения -- холодильные камеры -- калорические расчеты -- торговое оборудование -- холодильный транспорт -- учебники Доп.точки доступа: Киселева, Инна Ефимовна; Родникова, Тамара Николаевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |