Г 71 Горячева, Анна Феоктистовна. Сохранение свежести хлеба [Текст] / А. Ф. Горячева, Р. В. Кузьминский. - Москва : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 240 с. : рис., табл. ; 22 см. - Лит.: с. 228-235. - Предм. указ.: с. 236-237. - 5800 экз.. - (в пер.) : 2.10 р. Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия Кл.слова (ненормированные): черствение хлеба -- усыхание хлеба -- хлебопекарное сырье -- способы приготовление теста -- режим выпечки хлеба -- хранение хлеба -- замораживание хлебобулочных изделий -- скорость черствения хлеба -- переработка черствого хлеба Аннотация: Даны научные представления о процессах старения и усыхания хлеба, описаны способы замедления данных процессов. Доп.точки доступа: Кузьминский, Руслан Владимирович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П64 Потлайчук, В. И. Микозное усыхание плодовых культур : монография / В. И. Потлайчук ; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина, Всесоюзный научно-исследовательский институт защиты растений. - Москва : Колос, 1976. - 240 с. ; 20 см. - 4000 экз.. - 0.83 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Плодоводство Кл.слова (ненормированные): РЕТРО -- 4р Доп.точки доступа: Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина; Всесоюзный научно-исследовательский институт защиты растений ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 19 Тарасов, Василий Максимович. Усыхание побегов яблони : (недостаточность меди) / В. М. Тарасов, В. Ф. Коваленко. - Москва : Россельхозиздат, 1973. - 70 с. : ил. ; 21 см. - 57 000 экз.. - 0.14 р. Рубрики: семечковые плодовые Кл.слова (ненормированные): яблони -- плодовые культуры -- удобрения -- медь Доп.точки доступа: Коваленко, Владимир Федосович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 58 Попушой, И. С. Болезни усыхания косточковых плодовых деревьев в СССР : монография / И.С. Попушой. - Кишинев : Академия наук Молдавской ССР, 1970. - 268 с. ; 26 см. - 1000 экз.. - (в пер.) : 2.23 р. Рубрики: Сельское хозяйство--Плодоводство Кл.слова (ненормированные): защита растений -- борьба с болезнями -- усыхание -- плодовые деревья -- инфекционные болезни растений -- вертициллез -- патогены -- косточковые культуры -- грибы -- Россия -- бактериальные болезни растений Аннотация: Распостранённость, вредоносность и особенности проявления преждевременного усыхания плодовых деревьев. Меры борьбы с болезнями. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |