Меламедов, А Дагестанские фрукты на Азербайджанских рынках [Текст] : [ фрукты и овощи из Дагестана] / Андрей Меламедов // Новое дело. - 2014. - 27 июня. - (№25). - С. 6 Кл.слова (ненормированные): ОВОЩЕВОДСТВО |
О-56 Ольгин, Ольгерт Маркович. Плоды Земли [Текст] / О. М. Ольгин. - Москва : Советская Россия, 1991. - 128 с. ; 19.5 см. - 100 000 экз.. - ISBN 5-268-00011-X : 0.80 р. Рубрики: СЕЛЬСКОЕ И ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО Кл.слова (ненормированные): ОВОЩИ -- ФРУКТЫ -- ЯГОДЫ -- ОРЕХИ -- САДОВОДСТВО -- ОВОЩЕВОДСТВО Аннотация: Книга поможет начинающим садоводам и огородникам ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ф 93 Фрукты - круглый год [Текст] : научное издание / М. Ф. Малишевская [и др.]. - Днепропетровск : Промiнь, 1975. - 232 с. : ил. ; 16.5. - 50 000 экз.. - (в пер.) : 0.48 р.
Доп.точки доступа: Малишевская, М.Ф.; Сопалова, Е.В.; Сенина, Е.П.; Гневковская, М.Г. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 73 Котоусова, Антонина Митрофановна. Вяленые фрукты и овощи [Текст] / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Росагропромиздат, 1989. - 137 с. : ил. ; 20см. - Библиография: с. 140. - 100000 экз.. - ISBN 5-260-00208 : 0.70 р. Рубрики: Пищевые производства--Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): ФРУКТЫ -- ОВОЩИ -- СОКИ -- ВЯЛЕНЫЙ ПРОДУКТ -- ПЮРЕ -- ДЖЕМ -- ВАРЕНЬЕ -- ЦУКАТЫ -- ПЕКТИНОВЫЕ ЗАГОТОВКИ -- КОНФИТЮР -- ЖЕЛЕ -- СИРОПЫ -- КОМПОТЫ -- ЗЕМЛЯНИКА -- ЧЕРЕШНЯ -- АБРИКОСЫ -- ПЕРСИКИ -- ВИШНЯ Доп.точки доступа: Котоусов, Николай Георгиевич ~Экземпляры всего: 2 ТО (1), АБ (1) Свободны: ТО (1), АБ (1) |
С 91 Сушеные овощи и фрукты [Текст] / В. А. Воскобойников [и др.] ; ред. В. Н. Гуляев. - Москва. : Пищевая промышленность, 1980. - 190 с. : ил. ; 21см. - (Соврем. технология). - Библиогр.: с. 184-187 (60 назв.). - 5000 экз.. - 0.65 р. Рубрики: Овощи сушеные Плоды сушеные Доп.точки доступа: Воскобойников, В. А.; Гуляев, В. Н.; Кац, З. А.; Попов, О. А.; Гуляев, В. Н. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 93 Курбанова , М. Нюгдинские тропики [Текст] : [тропические фрукты садовода Сабира Кадирова] / Малика Курбанова // Дагестанская правда. - 2019. - 25 апр. (№№ 124-125). - С. 1 Рубрики: Дербентский район--с. Нюгди Кл.слова (ненормированные): САДОВОДСТВО Доп.точки доступа: Кадиров, Сабир \о нем\ |
Г 11 ГIябдулкеримова, С. Сагати назмурти [Text] : [стихи] / С. ГIябдулкеримова // Замана / Время. - 2010. - 7 май (№ 19). - С. 20. - Содержание: Береги любовь; Если поискать возможности; Чтоб зимой созрели фрукты Кл.слова (ненормированные): СТИХИ НА ДАРГИНСКОМ ЯЗЫКЕ Доп.точки доступа: Абдулкеримова Сайгибат |
У 52 Умалатова, Б. Едим фрукты правильно [Текст] : [беседа с врачом гигиенического воспитания ГБУ РД РЦМП / записал А. Рамазанов] / Б. Умалатова // Дагестанская правда. - 2019. - 8 нояб. (№№ 283-284). - С. 10 Кл.слова (ненормированные): ВРАЧ ГИГИЕНИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ Доп.точки доступа: Умалатова Баху |
П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич. Занимательная кулинария [Текст] : издания для досуга / В. В. Похлебкин. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 129 с : ил. ; 21см. - 300000 экз.. - 0.85 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--домашняя кулинария Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- способы обработки -- тепловая обработка -- свойства продуктов -- характеристика продуктов -- кухонная посуда -- кухонные приборы -- первичная обработка -- качество блюд -- история питания -- соусы -- технология приготовления -- закуски -- салаты -- соления -- хлеб -- молоко -- молочные продукты -- мясо -- мясные блюда -- рыба -- рыбные блюда -- овощи -- фрукты -- овощные блюда -- яичные блюда -- кисели -- напитки ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
М 99 МяхIяммадов, Ш. Урехила кIел кахдеш [Текст] : [стихи] / Ш. МяхIяммадов // Замана / Время. - 2008. - 13 июня (№ 24). - С. 21. - Содержание: Да приблизится Бурак к молодым; Ошибка; Фрукты- мост радости; Три звезды жизни Кл.слова (ненормированные): СТИХИ НА ДАРГИНСКОМ ЯЗЫКЕ Доп.точки доступа: Магомедов Ш. |
С 44 Скороходова, Ольга Ивановна. Как я воспринимаю, представляю и понимаю окружающий мир / О. И. Скороходова ; авт. предисл. В. Н. Чулкова. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Педагогика, 1990. - 416 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 408-412. - 30 000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р. Рубрики: Образование. Педагогика--Дефектология. Специальные школы Кл.слова (ненормированные): вибрации -- вкусовые ощущения -- дефектология -- животные -- обоняние -- обучение слепоглухонемых -- окружающий мир -- праздники -- представление кино -- представление ночи -- пространственные представления -- сновидения -- специальная педагогика -- специальные школы -- температурные ощущения -- труд -- фрукты -- цвета -- часы -- экскурсии -- явления природы Аннотация: В предлагаемой книге реализовано намерение автора написать трилогию о восприятии, представлении и понимании окружающего мира человеком, полностью лишенным зрения и слуха. Доп.точки доступа: Чулкова, В. Н. \авт. предисл.\; Соколянский, Иван Афанасьевич (основатель советской педагогики слепоглухонемых ; 1889-1960) \о нем\ ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Увайсов, С. Бурма; Ахъулсса; ХIакьмур [Text] : [рассказы] / С. Увайсов // ЦIубарз / Новолуние. - 2013. - № 3. - С. 88-93 Кл.слова (ненормированные): КОРОТКИЕ РАССКАЗЫ НА ЛАКСКОМ ЯЗЫКЕ |
П 51 Полный курс рисования [Текст] : учимся рисовать карандашом растения и фрукты, разнообразных животных и пейзажи, портрет и фигуру человека : лучшие наглядные уроки / перевод с английского А. Степановой. - Москва : АСТ , 2021. - 128 с. : ил. ; 28 см. - (Полный курс рисования (черно-белая)). - 5000 экз.. - ISBN 978-5-17-100317-3 : 534.75 р. Рубрики: Рисунок--Обучение рисованию--Искусство Доп.точки доступа: Степанова, А. \пер.\ ~Экземпляры всего: 1 ОЛИ (1) Свободны: ОЛИ (1) |
Н 90 Нуриев, Арсен. Гатун югъ; Емишрал рикI алай севрекай; Гьяд юкъуз шегьерда [Текст] : [рассказы] / А. Нуриев // Самур. - 2007. - № 6. - С. 40-50 Кл.слова (ненормированные): РАССКАЗЫ НА ЛЕЗГИНСКОМ ЯЗЫКЕ |
С 51 Смолянский, Борис Леонидович. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров [Текст] : справочное издание / Б.Л. Смолянский, Ж.И. Абрамова. - 2-е издание, исправленное и дополненное. - Ленинград : Ленинградское отделение, 1985. - 304 с ; 24 см. - (Библиотека среднего медработника). - 150000 экз.. - 0.40 р. Содержание: Молоко и молочные продукты . - С .40-43. Рыба и нерыбные морепродукты . - С .45-46. Яйца и яйцепродукты . - С .46-48. Пищевые жиры . - С .48-49. Крупы и макаронные изделия . - С .49-50. Мука, отруби, хлеб и хлебные изделия . - С .50-52. Овощи и плоды, их соки, грибы . - С .52-55. Сахар и его заменители, мед, кондитерские изделия . - С .55-57. Вкусовые продукты . - С .57-58. Консервы и концентраты . - С .58-59. Минеральные воды . - С .59-61. Устройство, оборудование и гигиена пищевого блока больниц, санаториев и профилакториев, диетических столовых . - С .62-77. Устройство пищевого блока и диетических столовых . - С .62-64. Производственное оборудование, инвентарь и посуда . - С .64-69. Санитарное содержание помещений . - С .69. Санитарное содержание оборудования, инвентаря и посуды . - С .69-71. Транспортирование, прием и хранение пищевых продуктов . - С .71-73. Гигиена обработки сырых продуктов . - С .73-75. Гигиена тепловой обработки продуктов и хранение готовой пищи . - С .75-76. Гигиена, профилактические обследования и обучение персонала . - С .76-77. Принципы лечебного питания и характеристика лечебных диет . - С .78-118. Значение и принципы лечебного питания . - С .78-81. Характеристика основных лечебных диет . - С .81-118. Диета № 1а . - С .82. Диета № 1б . - С .82-83. Диета № 1 . - С .83-84. Диета № 2 . - С .84-85. Диета № 3 . - С .85-86. Диета № 4 . - С .86-87. Диета № 4б . - С .87-88. Диета № 4в . - С .88-89. Диета № 5а . - С .89-90. Диета № 5 . - С .90-91. Диета № 5п . - С .91-92. Диета № 6 . - С .92. Диета № 7а . - С .92-93. Диета № 7б . - С .93-94. Диета № 7в . - С .94. Диета № 7 . - С .94-95. Диета № 8 . - С .95-96. Диета № 9 . - С .96-97. Диета № 10а . - С .97-98. Диета № 10 . - С .98-99. Диета № 10с . - С .99-100. Диета № 10и . - С .100-101. Диета № 11 . - С .101. Диета № 13 . - С .101-102. Диета № 14 . - С .102-103. Диета № 15 . - С .103. Нулевые (хирургические) диеты . - С .103-104. Разгрузочные и специальные диеты . - С .104-107. Зондовые диеты (зондовое питание) . - С .107-108. Экспериментальная базисная диета и ее вариант . - С .108-109. Блюда номерной системы диет . - С .109-118. Организация лечебного питания . - С .119-150. Организация лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях . - С .119-139. Руководство, штаты и обязанности диетологической службы . - С .119-121. Система назначения лечебного питания . - С .121-122. Ассигнования, продуктовые нормы и взаимозаменяемость продуктов . - С .122. Принципы составления меню диет . - С .122-130. Порядок выписки лечебного питания . - С .130-131. Контроль за качеством продуктов и готовой пищи . - С .131-138. C-витаминизация питания . - С .138. Отпуск пищи из кухни и организация питания в отделениях . - С .138-139. Организация и контроль передач продуктов . - С .139. Документация пищеблоков лечебно-профилактических учреждений . - С .139. Организация лечебного питания в санаторно-курортных учреждениях . - С .140-143. Организация диетического (лечебного) питания в санаториях-профилакториях . - С .143-145. Организация диетического (лечебного) питания в системе общественного питания . - С .145-150. Лечебное питание при основных острых и хронических заболеваниях . - С .151-205. Лечебное питание при болезнях органов пищеварения . - С .151-166. Питание при заболеваниях желудка . - С .151-154. Питание при язвенной болезни . - С .154-156. Питание после резекции желудка . - С .156-157. Питание при заболеваниях кишечника . - С .157-163. Питание при заболеваниях печени . - С .163-164. Питание при заболеваниях желчного пузыря и желчных путей . - С .164-165. Питание при заболеваниях поджелудочной железы . - С .162-166. Лечебное питание при болезнях сердечно-сосудистой системы . - С .167-170. Питание при атеросклерозе и ишемической болезни сердца . - С .167-168. Питание при инфаркте миокарда . - С .168-169. Питание при гипертонической болезни . - С .169-170. Питание при хронической недостаточности кровообращения . - С .170. Лечебное питание при заболеваниях почек и мочевыводящих путей . - С .171-177. Питание при остром и хроническом гломерулонефрите . - С .171-173. Питание при острой и хронической недостаточности почек . - С .173-175. Питание при нефротическом синдроме . - С .175-176. Питание при пиелонефрите и пиелоцистите . - С .176-177. Питание при мочекаменной болезни . - С .177. Лечебное питание при заболеваниях эндокринной системы . - С .178-181. Питание при сахарном диабете . - С .178-181. Питание при заболеваниях щитовидной железы . - С .181. Питание при несахарном диабете и болезнях надпочечников . - С .181. Лечебное питание при болезнях обмена веществ . - С .182-184. Питание при ожирении . - С .182-184. Питание при подагре . - С .184. Лечебное питание при ревматических заболеваниях . - С .185-186. Питание при ревматизме . - С .185-186. Питание при ревматоидном артрите . - С .186. Лечебное питание при болезнях органов дыхания . - С .186-188. Лечебное питание при болезнях системы крови . - С .188-189. Лечебное питание при туберкулезе . - С .189-190. Лечебное питание при инфекционных заболеваниях . - С .190-192. Принципы питания при острых инфекциях . - С .190-191. Питание при кишечных инфекциях . - С .191-192. Лечебное питание хирургических больных . - С .193-195. Питание до и после операции . - С .193--194. Питание при травмах . - С .194-195. Питание при ожоговой болезни . - С .195. Лечебное питание при аллергических реакциях . - С .196-197. Особенности лечебного питания при лекарственной терапии . - С .197-198. Лечебное голодание . - С .198-199. Рациональное и лечебное питание пожилых и старых людей . - С .199-202. Рациональное и лечебное питание беременных, рожениц и кормящих матерей . - С .203-205. Основы технологии лечебной кулинарии . - С .206-277. Технология приготовления кулинарных изделий . - С .206-209. Приемы кулинарной обработки продуктов . - С .206-208. Изменение физических свойств и химического состава продуктов при кулинарной обработке . - С .208-209. Особенности лечебной кулинарии . - С .210-211. Технология диетических блюд . - С .212-277. Холодные закуски и блюда . - С .212-218. Супы . - С .218-230. Полуфабрикаты для супов . - С .219-221. Заправочные супы . - С .221-224. Супы молочные . - С .224. Супы протертые . - С .224-227. Супы прозрачные . - С .227-229. Холодные супы . - С .229-230. Супы с морепродуктами . - С .230. Супы фруктовые и ягодные . - С .230. Соусы . - С .230-235. Молочные соусы . - С .232. Соусы на бульонах . - С .232. Соусы на сливочном масле . - С .232-234. Масляные смеси . - С .234. Соусы для холодных блюд . - С .234-235. Соусы сладкие . - С .235. Блюда из рыбы и нерыбных морепродуктов . - С .235-242. Блюда из отварной и припущенной рыбы . - С .236. Блюда из тушеной рыбы . - С .236. Блюда из жареной рыбы . - С .236-238. Блюда из запеченой рыбы . - С .238. Блюда из рубленой рыбы . - С .238-241. Блюда из нерыбных морепродуктов . - С .241-242. Блюда из мяса . - С .243-247. Блюда из отварного и припущенного мяса . - С .243-244. Блюда из жареного мяса . - С .244-246. Блюда из тушеного мяса . - С .246-247. Блюда из запеченого мяса . - С .247. Блюда из рубленого мяса . - С .247. Блюда из субпродуктов . - С .248-250. Блюда из сельскохозяйственной птицы и кролика . - С .251-252. Блюда из мясо-овощных и рыбо-овощных масс . - С .253. Блюда из овощей . - С .253-258. Блюда из отварных и припущенных овощей . - С .254-256. Блюда из тушеных овощей . - С .256. Блюда из жареных овощей . - С .256. Блюда из запеченых овощей . - С .256-258. Блюда из универсальных овощных масс . - С .258. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий . - С .259-263. Блюда из круп . - С .259-263. Блюда из бобовых . - С .263. Блюда из макаронных изделий . - С .263. Блюда из яиц . - С .263-264. Блюда из творога . - С .265-266. Сладкие блюда . - С .266-269. Свежие фрукты и ягоды . - С .266. Фруктовые и ягодные пюре . - С .266. Компоты . - С .266. Желированные сладкие блюда . - С .266-269. Горячие сладкие блюда . - С .269. Напитки . - С .270-272. Горячие напитки . - С .270-272. Холодные напитки . - С .272. Мучные блюда . - С .272-273. Мучные кулинарные и кондитерские изделия . - С .273-274. Изделия из теста с овощными и фруктовыми добавками . - С .274. Блюда с добавлением белковых продуктов . - С .274-276. Блюда с боенской кровью . - С .274. Блюда с молочно-белковыми продуктами . - С .274-276. Блюда с белковыми продуктами сои . - С .276. Низкобелковые блюда . - С .276-277. Блюда, обогащенные пищевыми волокнами . - С .277. Приложения . - С .278-295. Рубрики: Питание лечебное --Справочники Доп.точки доступа: Абрамова, Жанна Исааковна ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |
О-70 Оружева, Теране. Бадедин тарсар; Начагь майваяр; Мансуран ахвар [Текст] : [стихотворение] / Т. Оружева // Кард / Соколенок. - 2023. - № 2. - С. 13 Кл.слова (ненормированные): СТИХИ НА ЛЕЗГИНСКОМ ЯЗЫКЕ |