У 17 Убой и первичная обработка скота и птицы [Текст] : справочник / [сост. П. А. Войнова [и др.]. - Москва : Пищевая промышленность, 1973. - 311 с : ил. ; 20см. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Библиогр.: с. 302. - Предм. указ.: с. 303-306. - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.30 р. Рубрики: Производство мяса и мясных продуктов--производство птицепродуктов--убой и первичная обработка--справочники Кл.слова (ненормированные): птица -- сельскохозяйственные животные -- классификация -- характеристика пород -- транспортирование -- разделка туш -- охлаждение мяса -- замораживание -- хранение мяса -- переработка крови -- обработка субпродуктов -- словарь терминов -- справочники Доп.точки доступа: Войнова, П. А. \сост.\; Гаевой, В. Е. \сост.\; Горбатов, В. М. \сост.\; Гуслянников, В. В. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В 86 Всяких, Алексей Семенович. Методы ускорения селекции молочного скота / А. С. Всяких. - Москва : РОСАГРОПРОМИЗДАТ, 1990. - 192 с : рис., табл. ; 19 см. - Лит.: с. 190-191. - 18 000 экз.. - ISBN 5-260-00163-Х : 0. 60 р. Рубрики: Молочное скотоводство--Сельское хозяйство Кл.слова (ненормированные): генетические основы селекции -- характеристика пород -- методы отбора животных -- биотехнологические методы селекции -- иммуногенетика -- трансплантация эмбрионов -- интенсивное выращивание молодняка -- роль кормления коров Аннотация: Рассматриваются возможности ускорения селекции молочного скота на основе отбора, подбора, разведения по линиям и межпородного скрещивания. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |