М 15 Макаров, Константин Алексеевич. Химия и здоровье [Текст] : книга для внеклассного чтения учащихся 8-10 классов средней школы / К. А. Макаров. - Москва : Просвещение, 1985. - 144 с. : ил. ; 20 см. - (Мир знаний). - 100 000 экз.. - 0.20 р. Рубрики: Химия--Общая химия. Теоретическая химия--Естественные науки--Россия Кл.слова (ненормированные): аминокислоты -- антибактериальные средства -- биологически активные соединения -- болеутоляющие средства -- витамины -- генная инженерия -- диеты -- долголетие -- здоровье человека -- курение -- лекарства и здоровье -- моносахариды -- морфин -- никотин -- нуклеиновые кислоты -- олигосахариды -- пектиновые вещества -- пептиды -- пищевые белки -- пищевые волокна -- полисахариды -- продукты питания -- процессы старения -- сердечно-сосудистые средства -- снотворные средства -- старение человека -- тонизирующие напитки -- химиотерапевтические средства -- химия -- химия жира -- химия липидов -- химия пищевых белков -- химия табачного дыма -- химия углеводов -- этанол -- этиловый спирт Аннотация: В книге изложены основные данные о влиянии продуктов питания на здоровье человека. Автор рассматривает специфические биохимические реакции, лежащие в основе процессов роста и развития организма. Уделяется внимание гигиене питания, приведены данные о молекулярных механизмах разрушающего действия алкоголя, никотина и наркотиков на здоровье человека и его наследственность. ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Б 86 Бочков, Алексей Феодосьевич. Образование и расщепление гликозидных связей / А. Ф. Бочков, В. А. Афанасьев, Г. Е. Заиков ; ответственный редактор Н. М. Эмануэль ; Академия наук СССР, Институт химической физики . - Москва : Наука, 1978. - 179 с. : ил., табл. ; 22 см. - Библиография в конце глав. - 1200 экз.. - 1.20 р. Рубрики: Органическая химия--Гликоздные связи Кл.слова (ненормированные): ХИМИЯ УГЛЕВОДОВ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- гликозидные связи Доп.точки доступа: Афанасьев, Виталий Аркадьевич; Заиков, Геннадий Ефремович; Эмануэль, Н. М. \ред.\; Академия наук СССР. Институт химической физики ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |