С 21 Сафронова, Тамара Михайловна. Аминосахара промысловых рыб и беспозвоночных и их роль в формировании качества продукции [Текст] : научное издание / Т. М. Сафронова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 109 с : граф., табл. ; 21 см. - Библиография в конце книги. - 800 экз.. - 1 р. Рубрики: Промысловые рыбы--Биохимия Азотистые вещества мышечной ткани беспозвоночных Аминосахара--Биохимия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |