Т 38 Технологическое проектирование солодовенных и пивобезалкогольных заводов [Текст] : учебное пособие для вузов по спец. "Технология бродил. пр-в" / П. В. Колотуша, В. А. Домарецкий, Н. А. Емельянова. - Киев : Вища школа Головное издательство, 1987. - 255 с. : ил. ; 21см. - Библиогр.: с. 251-252 (21 назв.). Предм. указ.: с. 249-250. - 2000 экз.. - (в пер.) : 0.65 р. Рубрики: Солодовое производство--Технологическое проектирование--Учебники и пособия Пивоваренное производство--Технологическое проектирование--Учебники и пособия Безалкогольные напитки--Производство--Технологическое проектирование--Учебники и пособия Доп.точки доступа: Колотуша, Петр Васильевич; Домарецкий, В. А.; Емельянова, Н. А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |