Т 38 1.51 / Т 38-ТО Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности [Текст] : учебник для вузов по специальностям пищевой промышленности / В.И. Попов [и др.] ; ред. В.И. Попов. - Изд. 5-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 591 с. : ил. ; 22см. - Библиогр.: с. 581 (21 назв.). - 9500 экз.. - (в пер.) : Б. ц. Рубрики: Бродильные производства--Оборудование--Учебники и пособия Доп.точки доступа: Попов, Владимир Ильич; Кретов, И.Т.; Стабников, В. Н.; Андреев, К. П.; Попов, Владимир Ильич \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |