С53 Сницарь, Анатолий Иванович. Справочник мастера жирового цеха [Текст] : справочное издание / А. И. Сницарь, В. М. Морозов, А. И. Минаев. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 148 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 150 (5 назв.). - 5700 экз.. - ISBN 5-10-000206-9 : 0.55 р. Рубрики: Жиры животные--Производство--Справочники Доп.точки доступа: Морозов, Владимир Михайлович; Минаев, Александр Иванович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Н 63 Николаев, Л. К. Оборудование для охлаждения животных жиров [Текст] / Л. К. Николаев ; Министерство мясной и молочной промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1969. - 32 с : ил. ; 21см. - 3300 экз.. - 0.12 р. Рубрики: Жиры животные--Производство--Справочники Доп.точки доступа: Министерство мясной и молочной промышленности СССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |