С 95 Сыркин, Г. Е. Улучшение качества пищевых гидрированных жиров для маргариновой промышленности [Текст] : обзор / Г. Е. Сыркин ; ЦНИИТЭИпищепром. Министерство пищевой промышленности СССР). - Москва : ЦНИИТЭИ пищепром, 1971. - 11 с. ; 20 см. + схем. - 1100 экз.. - 0.4 р. Рубрики: Жиры и масла--Гидрогенизация Маргариновое производство--Сырье--Качество Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром; Министерство пищевой промышленности СССР ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |