Г 49 Гинзбург, А. С. Теплофизические свойства зерна, муки и крупы [Текст] : монография / А.С. Гинзбург, М.А. Громов. - Москва : Колос, 1984. - 304 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с.285-302. - 900 экз.. - (в пер.) : 1.30 р. Рубрики: Зерно, мука--Теплофизические свойства--Мукомольное и крупяное производства Кл.слова (ненормированные): зерновые культуры -- злаки -- масличные культуры -- эфирномасличные культуры -- бобовые -- двудольные -- ретро Доп.точки доступа: Громов, М.А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |