Р45 Рецептуры на карамель [Текст] : Утв. 30/XII 1968 г. / М-во пищевой пром-сти СССР. Глав. упр. кондитерской и крахмало-паточной пром-сти ; СССР, Министерство пищевой пром-сти. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 604 с. : ил. ; 20 см. - 15000 экз.. - 1.69 р. Алф. указатель рецептур: с. 585-595 Рубрики: Карамельное производство--Рецептура Доп.точки доступа: Смирнов, М.К. \ред.\; СССР. Министерство пищевой пром-сти ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р45 Рецептуры на карамель [Текст] : Утв. 30/XII 1968 г. / М-во пищевой пром-сти СССР. Глав. упр. кондитерской и крахмало-паточной пром-сти. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 604 с. ; 21 см. - 15000 экз.. - 1.69 р. Алф. указатель рецептур: с. 585-595 Рубрики: Карамельное производство--Рецептура Доп.точки доступа: СССР. Министерство пищевой пром-сти ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |