П 78 Проблемы улучшения качества пищевых продуктов [Текст] : сборник научных трудов / Министерство высш. и среднего специального образования РСФСР ; ред. Л. А. Азин. - Свердловск : Уральский государственный университет , 1986. - 112 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 0.50 р. Рубрики: Качество пищевых продуктов--Пищевая промышленность Доп.точки доступа: Азин, Л.А. \ред.\; Министерство высш. и среднего специального образования РСФСР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 78 Труды Таллинского политехнического института [Текст] : вопросы повышения качества пищевых продуктов. Технология пищевых продуктов XII. Вып. 666 / ТПИ. - Таллин : ТПИ, 1988. - 92 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. - 300 экз.. - 0.80 р. Рубрики: Качество пищевых продуктов--Пищевая промышленность Доп.точки доступа: Таллинский политехнический институт ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |