О-57 Омаров, М. М. Лабораторный практикум по технологии консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы [Текст] : уч. пособие / М.М. Омаров. - Махачкала : [б. и.], 1999. - 127 с. - 35.00 р. Рубрики: Консервная промышленность Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана ~Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |
Ч18 Чанпалов, П. Ф. Главная причина нестерильности нормальных жестяночных консервов и борьба с ней [Текст] / П.Ф. Чанпалов ; Химико-Бактериологический институт НКЗдрава ДАССР. - Махачкала : Дагестанское книжное издательство, 1935. - 48 с. : рис. ; 20 см. - 1000 экз.. - 50 р. Рубрики: Консервная промышленность Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана Доп.точки доступа: Химико-Бактериологический институт НКЗдрава ДАССР ~Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
М 74 Моисеев, А. М. Гидравлическое транспортирование сырья в консервной и овощесушильной промышленности [Текст] / А. М. Моисеев, Е. С. Черезов. - Москва. : Пищевая промышленность, 1971. - 69 с. : ил. ; 21см. - 3000 экз.. - 0.20 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: Черезов, Е.С. ~Экземпляры всего: 3 ТО (3) Свободны: ТО (3) |
М 48 Мельникова, Е. Б. Применение метода моментных наблюдений в консервной промышленности [Текст] / Е. Б. Мельникова, А. П. Сиротюк. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1969. - 18 с. : ил. ; 21см. - 2150 экз.. - 0.7 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: Сиротюк, А.П. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Л 73 Лошкин, Я. Ю. Консервная тара из новых видов жести и из алюминия [Текст] / Я. Ю. Лошкин. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 127 с. : ил. ; 21см. - 4000 экз.. - 0.45 р. Рубрики: Консервная промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К 65 Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность [Текст]. Выпуск 11 / Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности , Министерства пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1969. - 40 с. : ил. ; 21см. - 2150 экз.. - 0.10 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности ; Министерства пищевой промышленности СССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Н 63 Николаева, С. А. Основы профилактики обсемененности консервов бактериями CLOSTRIDIUM PERFRINGENS [Текст] / С. А. Николаева ; центральный научно-исследовательский институт информации и технико - экономических исследований пищевой промышленности, Министерства пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИ пищепром, 1971. - 57 с. : ил. ; 21см. - 2150 экз.. - 0.25 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: центральный научно-исследовательский институт информации и технико - экономических исследований пищевой промышленности; Министерства пищевой промышленности СССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Н 34 Научные работники консервной промышленности [Текст]. - Одесса : Маяк, 1971. - 138 с. : ил. ; 21см. - 1000 экз.. - 0.74 р. Рубрики: Консервная промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 23 Сборник по технологических инструкций по производству консервов Том 1 [Текст] : консервы овощных и обеденные / Министерства пищевой промышленности СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 479 с. : ил. ; 22см. - 15000 экз.. - (в пер.) : 2.17 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: Министерства пищевой промышленности СССР; Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 23 Тат аров, П. Г. Новое в консервной промышленности Молдавии [Текст] / П. Г. Тат аров. - Кишинев : Картя Молдовенска, 1985. - 120 с. : ил. ; 21см. - 1500 экз.. - (в пер.) : 0.60 р. Рубрики: Консервная промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 90 Стягина, В. Завод имени 1 Мая [Текст] / В. Стягина, Ю. Феч. - Кишинев : Картя Молдовенска, 1970. - 117 с. : ил. ; 19см. - 3000 экз.. - 0.20 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: Феч, Ю. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 70 Хозяйственная реформа и экономическая работа на предприятиях консервной промышленности [Текст] / Я. С. Градштейн [и др.]. - Москва. : Пищевая промышленность, 1969. - 178 с. : ил. ; 21см. - 3500 экз.. - 0.62 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: Градштейн, Я.С.; Данюшевский, Г.М.; Комаров, И.М.; Шойхет, Л.З. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ф 70 Флауменбаум, Б. Л. Основы консервирования пищевых продуктов [Текст] / Б. Л. Флауменбаум, С. С. Танчев, М. А. Гришин. - Москва : Агромпромиздат, 1986. - 495 с. : ил. ; 22см. - 14000 экз.. - (в пер.) : 1.40 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: Танчев, С.С.; Гришин, М.А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ф 21 Фан-юнг, А. Ф. Производство детских, диетических и профилактических консервов [Текст] / А. Ф. Фан-юнг, Ф. И. Каминская, С. Н. Бирюкова. - Киев : Технika, 1984. - 86 с. : ил. ; 20см. - 3500 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: Каминская, Ф.И.; Бирюкова, С.Н. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 96 Шумейко, П. Н. Производство алюминиевой консервной тары [Текст] / П. Н. Шумейко, Ю. П. Смоленцев. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 116 с. : ил. ; 21см. - 0.40 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: Смоленцев, Ю.П. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ц 49 Цескис, Л. С. Санитарная техника на консервных заводах [Текст] / Л.С. Цескис, А.С. Шмуклер, А.Ю. Розенбойм. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 155 с. : ил. ; 21см. - Библиогр.: с.152-153. - 5000 экз.. - 0.66 р. На обложке авторы не указаны Рубрики: Консервная промышленность Кл.слова (ненормированные): водоснабжение -- воздухообмен -- воздух -- кондиционирование -- обеззараживание -- вода -- сточные воды -- очистка -- водопользование -- отопление Аннотация: Санитарно-техническое устройство консервных заводов. Объемно-планировочные решения. Методика расчета потерь тепла ограждающими конструкциями зданий и системами отопления. Расчеты для определения количества вредных веществ. Методы определения вентиляционных воздухообменов. Вопросы горячего и холодного водоснабжения. Источники водоснабжения. Методы обработки воды, ее обеззараживания и умягчения. Доп.точки доступа: Розенбойм, А.Ю.; Шмуклер, А.С. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 90 Хранение овощей на консервных заводах Краснодарского края [Текст] / Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности, Министерства пищевой промышленности СССР ; ред. Ю. Г. Скорикова. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1969. - 78 с. : ил. ; 21см. - 2150 экз.. - 0.32 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: Скорикова, Ю. Г. \ред.\; Полетаев, Н.Н.; Шафтан, Э.А.; Степанов, Т.А.; Ляшенко, Э.А.; Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности; Министерства пищевой промышленности СССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |