К68 Королева, Наталия Сергеевна. Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов [Текст] : [учебник для сред. ПТУ] / Н. С. Королева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 168 с. : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 166 (9 назв.). - 24000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Молоко--Микробиология--Учебники и пособия Молоко--Санитария и гигиена--Учебники и пособия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К68 Королева, Наталия Сергеевна. Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов [Текст] : [учебник для сред. ПТУ] / Н. С. Королева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 168 с : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 166 (9 назв.). - 13000 экз.. - 0.23 р. Рубрики: Молоко--Микробиология--Учебники и пособия Молоко--Санитария и гигиена--Учебники и пособия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |