К 39 Кильвайн, Герхард. Руководство по молочному делу и гигиене молока / Г. Кильвайн; перевод с немецкого В. Н. Базонова; под редакцией и с предисловием П. В. Кугенева. - Москва : Россельхозиздат, 1980. - 205 с. : ил. ; 17 см. - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.75 р. Рубрики: Молоко--Состав Молоко--Переработка--Гигиена Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- СОСТАВ МОЛОКА -- ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА -- ГИГИЕНА МОЛОКА Доп.точки доступа: Базонов, В. Н. \пер.\; Кугенев, П. В. \предисл., ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |