П 30 Петровская, Вера Анисимовна. Молочное дело [Текст] : учебное пособие для средних сельскохозяйственных учебных заведений по специальности "Зоотехния" / В. А. Петровская. - Москва : Колос, 1980. - 214 с : ил. ; 21см. - (Учебники и учебные пособия для средних сельскохозяйственных учебных заведений). - 60000 экз.. - (в пер.) : 0.65 р. Рубрики: Молочное дело - Учебные издания для среднего профессионального образования Кл.слова (ненормированные): молочное дело -- сыроделие -- молоко -- кисломолочные продукты -- маслоделие -- молочные консервы -- молочные продукты -- переработка молока ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |