С56 Совершенствование технологии и улучшение качества молочных продуктов детского и диетического питания [Текст] : сборник научных трудов / Всесоюз. н.-и. и конструкт. ин-т молоч. пром-сти ; Под ред. П. Ф. Крашенинина. - Москва : ВНИКМИ, 1988. - 265 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце ст. - 1000 экз.. - 2 р. Рубрики: Молочные продукты для детей--Производство--Сборники Молочные продукты диетические--Производство--Сборники Молочные продукты для детей--Качество--Сборники Молочные продукты диетические--Качество--Сборники Доп.точки доступа: Крашенинин, Павел Фирсович \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |