Б82 Борисочкина, Лидия Ивановна. Производство рыбных кулинарных изделий: Технология и оборуд. [Текст] : [Для проф. обучения рабочих на пр-ве] / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 311 с. : ил. ; 22 см. - (Учеб. и учеб. пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 308. - 40000 экз.. - ISBN 5-10-001299-4 (в пер.) : 0.80 р. Рубрики: Рыбные продукты--Производство. Морепродукты--Переработка. Доп.точки доступа: Гудович, Александр Владимирович. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 46 Труды Гидравлика и гидротранспорт рыбы и морепродуктов [Текст]. Выпуск 78 / Министерство рыбного хозяйства СССР, Управление руководящих кадров и учебных заведений Калининградский технический институт рыбной промышленности и хозяйства. - Калининград : [б. и.], 1978. - 75 с. : ил. ; 21см. - 0.73 экз.. - 0.73 р. Рубрики: Морепродукты--Переработка. Доп.точки доступа: Министерство рыбного хозяйства СССР; Управление руководящих кадров и учебных заведений Калининградский технический институт рыбной промышленности и хозяйства ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |