С 30 Семенов, Евгений Владимирович. Методы расчетов процессов обработки дисперсных систем в мясной и молочной промышленности [Текст] : моделирование и математический анализ / Е. В. Семенов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 230 с : ил. ; 21см. - Библиография: с. 226-229. - 1600 экз.. - 2.20 р. Рубрики: Мясная промышленность Молочная промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ш 63 Опыт внедрения научной организации труда и производства на предприятиях мясной промышленности [Текст] / В. П. Шилов, О. В. Попова, И. И. Жукова ; Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт технико-экономических исследований. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1970. - 59 с : ил. ; 21см. - 3500 экз.. - 0.31 р. Рубрики: Мясная промышленность Доп.точки доступа: Шилов, В.П.; Попова, О.В.; Жукова, И.И.; Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно-исследовательский институт технико-экономических исследований ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
З-93 Зуев, Николай Александрович. Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша [Текст],. : 2-е издание, стереотипное : учебное пособие / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко, В. А. Демченко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2023. - 75, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Высшее образование). - 30 экз.. - ISBN 978-5-507-45734-2 : 555.50 р. Рубрики: Оборудование для пищевых производств--Пищевое машиностроение--Учебные издания для высших учебных заведений Мясная промышленность--Учебные издания для высших учебных заведений Доп.точки доступа: Пеленко, Валерий Викторович; Демченко, Вера Артемовна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |