Б 86 Ботов, Михаил Иванович. Электротепловое оборудование индустрии питания : учебное пособие / М. И. Ботов, Д. М. Давыдов, В. П. Кирпичников. - 2-е издание, стереотипное. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 139, [5] с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиография: с.140. - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-8248-1 (в пер.) : 713.70 р. Рубрики: Оборудование пищевых производств--Пищевое машиностроение--Учебные пособия Доп.точки доступа: Давыдов, Денис Михайлович; Кирпичников, Владимир Павлович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 38 Технологическое оборудование жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов [Текст] : практикум : учебное пособие / А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, М. В. Копылов, И. С. Богомолов ; под редакцией А. Н. Острикова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 309, [3] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее образование). - Библиография: с. 308-309. - 30 экз.. - ISBN 978-5-8114-8345-7 (в пер.) : 1578.30 р. Рубрики: Оборудование пищевых производств--Пищевое машиностроение--Учебные издания для высших учебных заведений Жиры и масла Доп.точки доступа: Остриков, Александр Николаевич; Василенко, Виталий Николаевич; Копылов, Максим Васильевич; Богомолов, Игорь Сергеевич; Остриков, Александр Николаевич \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Н 76 Новые способы и конструкции аппаратов для охлаждения консервируемых продуктов после тепловой стерилизации [Текст] : монография / А. Ф. Демирова, М. М. Рахманова, М. Э. Ахмедов, М.-Р. А. Казиева ; составитель М. Э. Ахмедов ; Министерство науки и высшего образования РФ, ФГБНУ "Федеральный аграрный научный центр РД". - Махачкала : Алеф, 2022. - 163 с. : табл. ; 21 см. - Библиография: с.116-163 . - 300 экз.. - ISBN 978-5-00212-021-5 : 160.00 р. Рубрики: Оборудование пищевых производств--Пищевое машиностроение Доп.точки доступа: Демирова, Амият Фейзудиновна; Рахманова, Мафият Магомедовна; Ахмедов, Магомед Эминович; Казиева, Магомед-Расул Абдусаламович; Ахмедов, М. Э. \сост.\; Министерство науки и высшего образования РФ. ФГБНУ "Федеральный аграрный научный центр РД" ~Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |