К 59 Козлова, А. В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании [] / А. В. Козлова. - Москва : Мастерство, 2001. - 160 с. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование). - Библиография: с. 154-155. - 30000 экз.. - ISBN 5-294-00006-7 : 94.00 р. Рубрики: Общественное питание--Стандартизация ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |