К 73 Котоусова, Антонина Митрофановна. Вяленые фрукты и овощи [Текст] : издания для досуга / А. М. Котоусова, Н. Г. Котоусов. - Москва : Россельхозиздат, 1984. - 144 с. : ил. ; 20 см. - 780000 экз.. - 0.70 р. Рубрики: Плоды--Переработка Овощи--Переработка Доп.точки доступа: Котоусов, Николай Георгиевич ~Экземпляры всего: 6 ТО (2), АБ (4) Свободны: ТО (2), АБ (4) |
С45 Скрипников, Юрий Георгиевич. Хранение и переработка овощей, плодов и ягод [Текст] : [Для сред. ПТУ] / Ю. Г. Скрипников. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 204, [2] с. : ил. ; 20 см. - (Учеб. и учеб. пособия для подгот. кадров массовых профессий). - 43000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Овощи--Хранение Овощи--Переработка Плоды--Хранение Плоды--Переработка ~Экземпляры всего: 3 ТО (3) Свободны: ТО (3) |