Д93 Дьяченко, Владимир Семенович. Болезни и вредители овощей и картофеля при хранении [Текст] / В. С. Дьяченко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 192 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 189. - 31000 экз.. - 0.45 р.
Овощные культуры--Болезни и вредители Картофель--Хранение Овощи--Хранение ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ж15 Жадан, Виктор Захарьевич. Теплофизические основы хранения сочного растительного сырья на пищевых предприятиях [Текст] / В. З. Жадан. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 238 с. : ил. ; 22 см. - 2700 экз.. - (в пер.) : 1.82 р. Рубрики: Плоды--Хранение Овощи--Хранение Картофель--Хранение Растительное сырье--Переработка ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Д 93 Дьяченко, Владимир Семенович. Хранение картофеля, овощей и плодов [Текст] : справочное издание / В.С. Дьяченко. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 191 с. : ил. ; 21см. - 25000 экз.. - (в пер.) : 0.75 р. Рубрики: Картофель--Справочники Плоды--Хранение Овощи--Хранение ~Экземпляры всего: 3 ТО (2), АБ (1) Свободны: ТО (2), АБ (1) |
С45 Скрипников, Юрий Георгиевич. Хранение и переработка овощей, плодов и ягод [Текст] : [Для сред. ПТУ] / Ю. Г. Скрипников. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 204, [2] с. : ил. ; 20 см. - (Учеб. и учеб. пособия для подгот. кадров массовых профессий). - 43000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Овощи--Хранение Овощи--Переработка Плоды--Хранение Плоды--Переработка ~Экземпляры всего: 3 ТО (3) Свободны: ТО (3) |
В 67 Волкинд, Илья Львович. Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов [Текст] / И. Л. Волкинд. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 238, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 237. - 19000 экз.. - ISBN 5-10-000102-X : 0.70 р., 0.70 р. Рубрики: Картофель--Хранение Овощи--Хранение Плоды--Хранение ~Экземпляры всего: 3 ТО (1), АБ (2) Свободны: ТО (1), АБ (2) |