М 37 Мачихин, Юрий Александрович Инженерная реология пищевых материалов [Текст] / Юрий Александрович Мачихин. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. - 215 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 202. - Предм. указ.: с. 211. - 2200 экз.. - (в пер.) : 1.60 р. Рубрики: Пищевые материалы--Инженерная реология Доп.точки доступа: Мачихин, Сергей Александрович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |