И 91 Источники пищевого белка [Текст] / [А. К. Кауль, Л. М. Джесвани, Д. А. Денди и др.] ; Пер. с англ. Н. И. Яковлевой. - Москва : Колос, 1979. - 302 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 3-4. - Библиогр. в конце глав. - 4000 экз.. - (в пер.) : 1.50 р. Перевод изд.: Food protein sources (Cambridge etc.). Авт. указаны в огл. Рубрики: Белки (хим.)--Значение в питании Корма белковые Пищевые продукты, искусственные Доп.точки доступа: Сойфер, Валерий Николаевич \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |