Р 59 Рогов, Иосиф Александрович. Техника сверхвысокочастотного нагрева пищевых продуктов [Текст] / И. А. Рогов, С. В. Некрутман, Г. В. Лысов. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. - 199 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 192-194 (80 назв.). - Предм. указ.: с. 195-197. - 2500 экз.. - (в пер.) : 1.30 р. Рубрики: Пищевые продукты--Обработка токами высокой частоты Доп.точки доступа: Некрутман, Самуил Вениаминович; Лысов, Георгий Васильевич ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 59 Рогов, Иосиф Александрович. Электрофизические методы обработки пищевых продуктов [Текст] / И. А. Рогов. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 272 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 269-270. - 1480 экз.. - ISBN 5-10-000187-9 (в пер.) : 4.20 р. Рубрики: Пищевые продукты--Обработка токами высокой частоты ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 59 Рогов, Иосиф Александрович. Современные методы и оборудование для сверхвысокочастотной обработки пищевых продуктов в промышленности [Текст] : обзор / И. А. Рогов, В. Я. Адаменко ; М-во машиностроения для легкой и пищевой пром-сти и бытовых приборов [СССР]. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований "ЦНИИТЭИЛегпищемаш". - Москва : [б. и.], 1971. - 54 с. : черт. ; 21 см. - ([Машиностроение для пищевой пром-сти]). - Список лит.: с. 51-53 (33 назв.). - 1000 экз.. - 0.27 р. Перед загл. авт.: д-р техн. наук И. А. Рогов, канд. техн. наук В. Я. Адаменко. На обл. авт. не указан Рубрики: Пищевые продукты--Обработка токами высокой частоты ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |