Р 59 Рогов, Иосиф Александрович. Физические методы обработки пищевых продуктов [Текст] / И. А. Рогов, А. В. Горбатов. - Москва : Пищевая пром-сть, 1974. - 583 с. : ил. ; 21 см. - Списки лит. в конце глав. - 2300 экз.. - (в пер.) : 3.89 р. Рубрики: Пищевые продукты--Обработка физическими методами ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |