В74 Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов [Текст] : [Сборник статей / Ред. коллегия: И. Ф. Крюк (отв. ред.) и др.];М-во высш. и сред. спец. образования БССР. Белорус. ин-т нар. хоз-ва им. В. В. Куйбышева. - Минск : Вышэйш. школа, 1970 - 1973. - (Респ. межвед. сборники). Вып. 3 / Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В.В. куйбышева. - 1973. - 183 с. : черт. - Списки лит. в конце статей. - 400 экз.. - 1.08 р. Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение--Сборники Пищевые производства--Сборники Доп.точки доступа: Крюк, Иван Федорович \ред.\; Белорусский государственный институт народного хозяйства им. В.В. куйбышева ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В74 Вопросы товароведения и технологии пищевых продуктов [Текст] : [Сборник статей / Ред. коллегия: И. Ф. Крюк (отв. ред.) и др.];М-во высш. и сред. спец. образования БССР. Белорус. ин-т нар. хоз-ва им. В. В. Куйбышева. - Минск : Вышэйш. школа. - (Респ. межвед. сборники). Вып. 1. - Минск : Высш. шк, 1972. - 187 с. : черт. ; 21. - Библиогр.: с. 187. - Библиогр. в конце ст. - 1000 экз.. - 1.10 р. Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение--Сборники Пищевые производства--Сборники Доп.точки доступа: Крюк, Иван Федорович \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В74 Вопросы товароведения пищевых продуктов и общественного питания [Текст] : межвуз. сборник / Свердлов. ин-т нар. хоз-ва ; [Редкол.: Л. А. Азин (отв. ред.) и др.]. - Свердловск : Урал. университет, 1980. - 148 с. ; 20 см. - Библиогр. в конце статей. - 500 экз.. - 0.45 р. Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение--Сборники Общественное питание--Сборники Доп.точки доступа: Азин, Леонид Александрович \ред.\; Свердловский институт народного хозяйства ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |