Р 59 Рогожин, В. В. Биохимия молока и мяса [Текст] / В. В. Рогожин. - СПб. : ГИОРД, 2012. - 456 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-126-3 : 1491 р. Рубрики: Пищевые производства--Молоко и мясо ~Экземпляры всего: 1 т.о. (1) Свободны: т.о. (1) |
Т 12 Табачников , В. П. Прессование дробление и сушка казеина [] / В. П. Табачников , П. Ф. Крашенинин, Хохлов В.Ф. - [Б. м.] : Москва, 1971. - 55 с : рис., схемы, табл. ; 22см. - Библиогр.: с. 55(2наз). - 5000 экз.. - 0.28 р. Рубрики: Пищевые производства--Молоко и мясо Доп.точки доступа: Крашенинин, Павел Фирсович; Хохлов В.Ф. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |