М 12 Магомедов, Магомедмирза Гамзаевич. Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания : учебник / М. Г. Магомедов. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2021. - 560 с. : ил., рис., табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 700 экз.. - ISBN 978-5-8114-1849-7 (в пер.) : 2017.00 р. Рубрики: Плодоовощная продукция--Производство--Учебники для высших учебных заведений Есть полнотекстовые версии (для доступа требуется авторизация) ~Экземпляры всего: 1 КР (1) Свободны: КР (1) |