К 65 Коньяк [Текст]. - Минск : Харвест, 2010. - 304 с. : ил. ; 10 см. - 1000 экз.. - ISBN 978-985-16-0586-2 (в пер.) : 501.00 р. Рубрики: Производство отдельных типов вин--Коньяки и виноградные водки--бродильное производство ~Экземпляры всего: 1 ОРК (1) Свободны: ОРК (1) |
Р 61 Родионова, Людмила Яковлевна. Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков : учебное пособие / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степановой ; Кубанский государственный аграрный университет. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 287, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-2381-1 (в пер.) : 1306.80 р. Рубрики: Производство безалкогольных напитков--Пищевые производства--Учебные издания Производство отдельных типов вин--Коньяки и виноградные водки--бродильное производство Доп.точки доступа: Ольховатов, Егор Анатольевич; Степановой, Артем Васильевич; Кубанский государственный аграрный университет ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |