С 76 Стабников, В. Н. Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : [учебное пособие для технол. институтов пищ. промышленности] / ред. В. Н. Стабников. - 4-е изд., испр. и доп. - Москва : Агропромиздат , 1985. - 175 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 495. - Предм. указ.: с. 500. - 15000 экз.. - (в пер.) : 1.30 р. Рубрики: Процессы и аппараты --Пищевая промышленность Доп.точки доступа: Лысянский, Виктор Маркович; Попов, В.Д. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Е 25 Евсевский, Фёдор. Библия бармена [Текст] / Фёдор Евсевский ; дизайн Юлии Горина. - 6-е издание. - Москва : Евробукс, 2023. - 335 с. : цв. ил., фот. цв. ; 29 см. - ISBN 978-5-904332-19-8 (в пер.) : 7210.00 р. Рубрики: Процессы и аппараты --Пищевая промышленность Спиртовое производство Доп.точки доступа: Горина, Юлия \диз.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |