Ш 37 Шевченко, В. В. Методы исследования качества рыбы и рыбных товаров : учебное пособие для студентов товароведного факультета / В. В. Шевченко ; Министерство торговли РСФСР, Ленинградский институт советской торговли им.Ф.Энгельса. - Ленинград : [б. и.], 1977. - 91 с. ; 21 см. - Библиогр.: с. 89. - 500 экз.. - 0.21 р. Рубрики: Рыба - рыбные товары--Качество--Товароведение Доп.точки доступа: Министерство торговли РСФСР; Ленинградский институт советской торговли им.Ф.Энгельса ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Н 76 Новые виды продуктов из океанических рыб [Текст] / Н. Г. Денисенко [и др.]. - Москва. : Пищевая промышленность, 1972. - 83 с : ил. ; 21см. - 5000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Рыба - рыбные товары--Качество--Товароведение Доп.точки доступа: Денисенко, Н.Г.; Захарова, Л.А.; Зверева, В.С.; Крайнева, Э.М.; Лепикаш, Г.Ф.; Малород, В.И.; Тишин, В.Е. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |