Б82 Борисочкина, Лидия Ивановна. Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов [Текст] / Л. И. Борисочкина, А. В. Гудович. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 223 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 219-222 (80 назв. ). - 7500 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Рыбные продукты--Производство. Рыбные полуфабрикаты--Производство. Доп.точки доступа: Гудович, Александр Владимирович. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |